厚揚げは何で焼きますか？

質問

厚揚げを焼くときは、何で焼いていますか？
オーブントースター・フライパン・魚焼きグリル。。。
他にも何かありますか？
焼くときにはどんなことに気を付けてますか？
また、味付けやお気に入りの薬味は何でしょうか？

回答No.1

noname#149391 · ベストアンサー

こんばんは！
私は魚焼きグリルで焼いています。
焼く時は油があって焦げやすいので、とにかく焦げないように、焼き過ぎないように気を付けて
ふっくらするように焼いています。

味付けは、焼いた厚焼きにお箸でプスプス穴を開け、鰹節と七味をかけて、お醤油で食べています＾＾

お礼

＞焼いた厚焼きにお箸でプスプス穴を開け
回答ありがとうございます。
やってみたいと思います！

回答No.9

noname#179287

何で焼いても火（熱）が通っていればいいんです。後は見た目の問題で、私はカセットコンロに付けるバーナーで焼き目を付けます。トースターを見ているより手っ取り早いです。特殊な例だと自分でも思っていますが…ボイルのトウモロコシをバーナーであぶって焼き目をつけて、自作のたれに付けてください。話が逸れてすみません。

お礼

ご回答頂いた皆様、有難うございました。
結局、魚の網で焼いて、大根おろしと、しょうが醤油で食べました。
今回はご回答頂いた順にポイントを付けさせて頂きました。
皆様の貴重なアドバイス、参考になりました。有難うございました。

回答No.8

hasire750

フライパンですね。

チンゲンサイと一緒にオイスターソースと水溶き片栗粉で中華風にします。

回答No.7

kanora

フライパンに油をひかずに焼いています。
厚揚げのもっている油でひっついたりしません。
少し弱火です。
強火でやると、表面だけこげて、中心が冷たいです。
程度に焦げ目がついたら、
ショウガ醤油です。

回答No.6

notiai

焼く時には私は魚焼き機を使ってます。
コツは極弱火でカリッと中までアツアツにすることです。

薬味は長ネギの小口切りをどっさりかけて生姜醤油、鰹節、七味唐辛子できまりです。

私としては長ネギを使わない厚揚げは考えられません。

回答No.5

jumbokeskusu

電子レンジで軽くチンして、オーブントースタで焼きます(オーブングリル無いので）。
トッピングで変わっているのは、納豆。納豆をよくかき混ぜ、醤油と豆板醤と刻み葱を軽く混ぜ、トッピングあるいいはソースとして上に載せ食します。相性がいい。（大豆同士ですから）

回答No.4

amanda97

餅焼き網でガーと焼いてます
下ろし生姜と醤油ですね、父はワサビと醤油です

お礼

網ですか？
それもアリですよね。
ワサビ・・。これも良いと思います。
参考になりました。有難うございます。

回答No.3

wild_kit

フライパンを使って、マーガリンで焼きます。
薬味はおろし生姜で、醤油をかけてできあがりです。

お礼

マーガリンですか？
ちょっと意外でした。。。
回答ありがとうござました。

回答No.2

nekojiruko

グリルで両面こんがりと焼いてます
土生姜をおろしたのと、ネギを少々ふりかけ、醤油をかけて食べます
一番ポピュラーな食べ方かなと思います
厚揚げも近所の豆腐屋さんのだとかなりおいしいです

お礼

回答ありがとうございます。
そうですね。一番ポピュラーな食べ方ですよね。
実は生絹揚げと言う厚揚げを買ったんです。
ちょっと美味しそうだと思いません？
こんがりと焼きたいと思います。有難うございました。