締切済み マスカルポーネの冷凍 2009/07/09 00:59 マスカルポーネを冷凍したらどうなるのでしょうか？？ ご存知の方教えて下さい！ 冷凍保存したいので。。。 みんなの回答 （1） 専門家の回答 みんなの回答 yuyuyunn ベストアンサー率41% (20359/48650) 2009/07/09 09:27 回答No.1 こんにちは こちらのかたは冷凍保存しているようです http://www.cookpad.jp/recipe/836660 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A マスカルポーネの作り方を教えて下さい。 マスカルポーネがとても大好きです。 できるなら一回くらいは手作りで作ってみたいと 考えています。 おいしいマスカルポーネの作り方をご存知の方、教えて下さい マスカルポーネの食べ方 マスカルポーネ（雪印）に付いているエスプレッソソースは、どのようにして使っていますか？教えてください。基本的にマスカルポーネは、どのように皆さん食べますか？私は、添付のソースを使ったことが無く、冷蔵庫に沢山余ってます。このソースの他の利用法もできれば教えてください。 マスカルポーネが マスカルポーネを１ｋｇも頂いてしまいました。 半分近くティラミスで消費しましたがまだまだあります。 賞味期限もそろそろ近く困っています。 デザート系でティラミス以外で何かご存じのレシピはないですか？ 宜しくお願いします。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム マスカルポーネに詳しい方教えてください 冷蔵庫の奥に未開封のマスカルポーネを発見し 味も変わっていなかったので何も考えずに食べ終わった後に賞味期限が凄く過ぎている('03.06)ことに気付きました。 食べてから暫く時間が経っていますが、今のところは、お腹に異常ありませんが、内面的な害があるのでしょうか。 以前スパスパでの実験ではマヨネーズを開封後常温で何ヶ月も食べられると実験結果が出ましたが マスカルポーネでも可能なのでしょうか。 詳しい方是非教えてください。 マスカルポーネのベイクドチーズケーキ バレンタインにベイクドチーズケーキを作ろうと思い立ちました！ そこで今回は、マスカルポーネというチーズを使ってみたいのですが、クリームチーズ×マスカルポーネのベイクドチーズケーキのレシピを知っている方がおられましたら是非教えてください。 よろしくお願い致します！ マスカルポーネチーズどうにかして～！ マスカルポーネを買ったんですが、どう調理していいかわからず、賞味期限あと３日にせまってしまいました。 なんかいいレシピいただけないでしょうか？ ・ティラミスの作り方（簡単なのお願い） ・パンにつけての食べ方 ・パスタ料理 ・その他モロモロ 何でもいいです。 わたしのマスカルをどうにかしてください。 サツマイモを冷凍できますか？ 今すぐ利用しないサツマイモがあるのですが（１週間ほど先に利用予定）、皮をむき乱切りにしたあとで、冷凍保存をしておけるのでしょうか？ よくゆがいたイモ類は、冷凍するとカスカスになるので冷凍できないと聞きますが、ゆがくまえではどうなのでしょうか？ もし、何も影響がないのなら冷凍保存したいのですが・・・ ご存知の方がいらっしゃいましたら、回答お願いできませんか？ よろしくお願いします。 油揚げの冷凍保存 こんにちは。 油揚げって、よく５枚入りとかで売っているものを購入して冷凍保存するのですが、どうしても冷凍くさくなってしまいます。ラップでくるんでジップロックして冷凍していますが、３日ぐらいたつともう冷凍くさくなっています。 何か上手に保存する方法はないでしょうか？もしかして、油揚げって冷凍する物ではないとか・・・ どなたかご存知の方、料理下手な私にご教授下さい。 野菜の冷凍保存 すみません。くだらないようですが、グリンピース、ソラマメ、アスパラなど、温野菜で食べるものは、冷凍保存の場合、ゆでてから冷凍するのでしょうか。生のまま冷凍した方がいいのでしょうか。 季節モノでいつも手に入らないので、どうして保存したらいいか困ってます。 良い方法をご存知の方がいらっしゃったら教えてください。 冷凍した食材について 火を通さずに冷凍保存したハンバーグや春巻き、コロッケなどを食べるときは、しっかりと解凍してから揚げたり調理するのでしょうか？それともそのまま解凍せずに揚げてもいいのでしょうか？ それから、冷凍保存について詳しいサイトなどご存知でしたら教えてください。 冷凍庫以外で冷凍食品を確実に冷凍させておく方法教えてください カテゴリー違いかもしれないのですが・・・ 我が家の大型冷蔵庫の3つある冷凍庫の扉のうちの1つが、約36時間、半開きになった状態でした。冷凍庫の中の食べ物はなんとか助かっていますが、冷凍庫の内側は霜と氷がびっしりとついています。応急処置はしたものの、家電製品カテゴリーの過去レスでは「冷蔵庫の電源を切り、半日くらい扉を開けて、コンプレッサー等にもついているであろう霜と氷を取り除かないと冷蔵庫に負担がかかる」との事でした。この週末、さっそくやってみようと思うのですが、大型冷蔵庫の3つある冷凍庫はほぼ満タン！！これだけの物を半日溶かさずに保存できる方法が検討つきません。 アウトドアに詳しい方なら何か方法をご存知かと思いこちらにやってきました。 当方、今用意できるのはお買い物用保冷袋とペットボトルに水を入れて簡易保冷剤を作ることくらいです。 冷凍物を確実に冷凍保存できる方法ご存知でしたら教えてください。 宜しくお願い致します。 玉ねぎの冷凍 よく玉ねぎを使った料理をするのですが、いちいち切るのが面倒なため切った状態で保存したいです。 検索してみたところ、みじん切りにして炒めた後であれば冷凍保存が可能とあったのですが、同様に1cm角に切ったものやスライスしたものも一度火を通せば冷凍することは可能でしょうか？ また、切った状態でタッパーに詰めた玉ねぎは大体何日くらい冷蔵保存出来ますか？ ご存知の方がいらっしゃいましたらよろしくお願いします。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム 食品を冷凍するときのこと 一人暮らしで自炊を始めたばかりの者です これは冷凍できるのか？ 冷凍するには熱を加えてから冷凍したほうがいいのか？ 色々わかない事があり調べているうちに疑問に思ったことがあります 茹でた野菜や火を通したハンバーグなどを冷凍する場合 ZIPロックのような袋に入れて冷凍した場合と、冷凍用容器に入れて冷凍した場合を 比較すると食品の保存状態に違いが出るのでしょうか？ （味、食感、保存期間、変色など） 袋だと空気を抜くことが出来る、容器だと出来ない（可能な奴もありますが） 違いはそれぐらいかなと思うですが・・・ 色々検索したのですが違いがよく分かりませでした 検索しているときに『冷凍焼け』という言葉が出てきたのですが関係しますか？ あと、違いがあるようでしたら、こういうケースだとこっちの方がいいとのアドバイスを頂けると嬉しいです 詳しい方、経験で違いをご存知の方ががいらっしゃいましたら教えてください よろしくお願いします たくあんは冷凍できますか？ タイトル通りです。大量にたくあんをいただいたのですが、冷凍保存できるのでしょうか？ またたくあんを使った料理をご存知の方いましたら、教えてください。 冷凍したイクラの賞味期限 冷凍したイクラはどれぐらい保存できるのでしょうか。 去年作ったイクラが冷凍庫にあり、食べていいものかどうか悩んでいます。 ご存知の方教えてください。よろしくお願いします。 冷凍庫が開いていました。 冷凍庫が開いていました。 3日ほど家をあけ、帰ってきたらら冷凍庫が開いていました。 開いていたというよりは、きっちり閉まっていなかったという感じで、パッと見は閉まっているように見える程度です。ただ上のほうには氷柱ができてしまっています。 中に入っていたものは処分するしかないでしょうか＞＜？意外と気にしないでも食べられるでしょうか？ ちなみに、アイス、冷凍食品、冷凍保存した野菜が入っています。 枝豆を冷凍するのはどうしたらよいでしょうか？ こんにちは。 昨日、新潟の茶豆をザル３杯分ほどいただきました。 明日から３日ほど家を空けるもので、冷蔵庫でどのくらいの期間保存できるものか、また、冷凍は可能なのかを知りたいです。 豆はもう茹でて一晩たってます。 冷凍させた場合、戻し方も合わせてお教え下さい。 ご存知の方、よろしくお願いしますm(__)m 手作り肉まんの冷凍保存 いつも肉まんを作るのですが何度も作るより一回でたくさん作って冷凍保存をしたいと思います。 以前どこかのレシピで「冷凍保存できます」と書いてあるのを見かけたのですが、２次発酵後なのか蒸しあげてからなのか忘れてしまいました。どなたかご存知の方がお見えでしたら教えてください。 冷凍保存の下茹で 野菜など、冷凍保存は下茹でしますが（特に根菜類）、 そのまま、冷凍との違いはなんでしょうか？ 確かに、茹でてから冷凍の方が、旨いですが。 茹でる事により、何か味に、変化が起こるのでしょうか？ 茹でると、殺菌されるから、長持ちする？ 詳しい理由をご存知の方お願いします。 ミドリフグの餌の冷凍アカムシの保存用小型冷凍庫 こんにちは(。-∀-)ニヒ♪ HOME’Sくん2回目の質問です 1回目の回答して頂いたsinguraさんnoname♯52751さんありがとうございましたm(._.)m ミドリフグの餌の冷凍アカムシの保存用の小型冷凍庫を探してます。('-'。)(。'-')。 ネットで見てみましたが、探し方が悪いのか、大きい容量・サイズのものばかりで、しかも値段は結構はってましたウワァァ━━━━。゜(゜´Д｀゜)゜。━━━━ン!!! アカムシ用なんてないと思うので、車上用や釣り餌用などで、コンパクトでリーズナブルな冷凍庫をご存知の方は教えて下さい( ´艸｀) 又、ミドリフグ等をお飼いの方で、冷凍アカムシをあげてる方 冷凍アカムシの保存はどうされてますか？ 又、どのような所で保存してますか？ うちは食品用冷凍庫に入れられない環境ですヽ(;´Д`ヽ)(ノ;´Д`)ノ 併せて、分かる方、教えて下さい ☆彡 (-人-;) 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
