アメリカンチェリーの濃い紫色の色素

質問

アメリカンチェリーの色素成分は、ブルーベリーやビルベリーに多く含まれるアントシアニン（アントシアニジン）とはまったくの別物ですか？
見た感じは同じに見えます＾＾；
アメリカンチェリーの色素にも抗酸化作用があったり、瞳に良かったりしませんか？

回答No.1

yuyuyunn · ベストアンサー

こんばんは

数値はわかりませんが
http://www.bigyosun.com/blog/article.php/20080513125701122
含まれているようです

お礼

こんばんは＾＾
ちょっとした疑問が思いついたらついついこちらに質問してしまうようになってしまいました。。
自分でキーワード検索して調べるべきですね。＾＾；
ご親切にありがとうございました！