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レミーマルタンの消費期限は・・
先日知人から、「家では誰も飲まないので、20年ほど前のものですが・・」と言って、レミーマルタンXOスペシャルを戴きました。 噂では高価なものと聞いていますが、余りに古いもので少々困惑しています・・。 状態ですが、蓋栓はキッチリされていて、口蓋からビンの肩?の部分(首の部分)までは、透明のプラスチックで完全に封をされたままで、中身もきれいなのです。 ただ、ビンの口までの首の?部分のプラスチックの封印の内側に所どころに、白い粉(カビ?)の様なものが付いています。 首?には多少変色したラベルが掛かっています。それにはフランス語だと思いますが文字が沢山書かれており、大きな文字で CertificatD'Origine Carafe No QB923 と書かれています。 果たして飲めるものなのか? お礼など含めて困っています。 変な質問ですがどうぞよろしくお願いします
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XOというのはブランデーの熟成度合いをあらわします。 アルコール度数が70パーセント以上の精留分をオーク樽で2年以上熟成してから水で40パーセントに希釈して製品にします。 VO→VSO→VSOP→VVSOP→XO→EXTRA→NAPOLEONなどの等級があります。 蔵で熟成するので、カビなどが外に付着するのは当然のこと。 (ただ、家庭でそこまでいい状態で置いてあったかどうかは疑問です) その白いカビに関しては、そのご家庭でついてものの可能性が高いですね。とりあえず拭けばいいと思います。中身に影響はないでしょう。 アルコール度数が高いものは腐りません。細菌のほうが、そこでは繁殖できないからです。 洋酒は人間の寿命より長いと言われています。 開封していないものなら、心配することはないと思います。 わたしは昔、開封して数ヶ月たったものを、もうだめだと思って捨てましたが、あとで聞いたら 「大丈夫なのにもったいない」とのことでした。
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- born1960
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サントリーのページにはこう書かれてありました。 http://www.suntory.co.jp/customer/faq/002177.html 問題はその期限が20年がどうかってことですね。 で、問題なく飲めると思いますよ。 天下のサントリーさんが法律でも「ウィスキーやブランデー」は製造年月日や賞味期限を省略できるとかかれてますから。
お礼
born1960様 早速のご解答どうも有難うございました。 ご指摘のサントリーを拝見しました。 アルコール度が高く少々の事では傷む事はないようですね。 妻は早速飾棚に入れています・・(^^) 本当にどうも有難うございました。
お礼
memoko様 早速のご解答どうも有難うございました。 ブランデーは余り飲みませんので(専らビールです)、殆ど何も知りませんでしたが、詳しいご説明を戴き良く解りました。 嬉しい事が来た時に、有り難く戴く事に致します・・(^^) どうも有難うございました。