青梅に茶色の斑点が…。梅シロップを作りたいのにダメでしょうか？

質問

初めて黄色がかった青梅を頂いたのですが、うっかり2日間放置しておいたら、茶色の斑点が出てしまいました。全体的に茶色になってしまったものは捨てたのですが、少し斑点が出ているものは何とか使いたいのですが、使えますか？
今その斑点が出ているものを水に付けている状態です。梅シロップを作ろうと思っていたのですが…。
使えるなら、他に良いレシピがあったら教えて下さい。

回答No.1

nitto3 · ベストアンサー

斑点は大概の梅に出てきます。
そのまま氷砂糖を入れて作ればいいです。
水に入れたのは失敗ですね、少しでも乾燥しておいた方がよかったね。

お礼

ありがとうございます。
ではそのまま作ってみます。

回答No.2

MelodyBlue

ああ、大丈夫だと思いますよ。
うちの家族が、昨日黄色くなった梅を浸けてましたよw

お礼

ありがとうございました