締切済み

洋風だしについて

2009/06/07 10:29

洋風だしについて教えてください。

riotriot
お礼率0% (0/1)

素材・食材
回答数1
ありがとう数0

みんなの回答 （1）
専門家の回答

みんなの回答

yuyuyunn
ベストアンサー率41% (20359/48650)

2009/06/07 21:30 回答No.1

こんばんはコンソメとかでいいのでしょうか？ http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%82%BD%E3%83%A1

関連するQ&A

洋風だしとコンソメは同じ意味ですか？

洋風だしとコンソメは同じ意味ですか？
天然の洋風だしの簡単なとりかた

ポタージュや中華飯など、固形スープの素をついつい使ってしまう料理って多いですよね？子供も喜んで食べるため、献立の中にもよく取り入れがちなのですが、素を使わずに、手軽にとれる天然の洋風だしのとりかたってありますか？
洋風について…

江戸時代から洋風がはやり始めたのですか？またなぜ洋風がはやったのですか？ご存知の方教えてください！
洋風と言ったら？

洋風と言われるとどんなことやものを思い浮かべますか？ジャンルは問いません単語だけでも、文章的なことでも、セリフでも構いません出来れば多めに教えて頂きたいですお時間のある時にひとつでもよろしいのでお願いします
洋風ドレッシングの作り方

和風ドレッシングはある材料で適当に作れるんですが洋風はオリーブオイルとビネガー、塩を混ぜるぐらいしか浮かびません。洋風だと色も白だったりオレンジだったり黄色だったり華やかですよね。簡単に家で作れる洋風ドレッシングのレシピ教えてください。
洋風のノンオイルドレッシング

タイトルどおり、洋風のノンオイルドレッシングのレシピを教えて欲しいです。検索してみたのですが、どうも和風のノンオイルドレッシングが多いです。和風なら、醤油など色々ありますが・・・洋風はやはり難しいのでしょうか？
洋風たてす

　日よけに「たてす」の購入を考えています。家が洋風なので無地で探しているのですが近くの店で見たことがありません。商品を手にしたいので通販やネットでの購入は考えてません。
鶏鍋などの真っ白い出汁（スープ）の作り方

おいしいとり鍋屋さんの出汁でよくある、真っ白のスープを作りたいんですけどどうやって作るのでしょうか？牛乳をいっぱい入れたかのように、白っぽいやつです。鶏ガラを煮込んでも白くならなくて、牛乳を入れると見た目はそれらしくなり、味もおいしいですがそれはいかにも洋風のスープって味なんで、ちょっと違うんです。鶏ガラだけでとったような自然な味で、それだけに他に何をいれてだしをとればいいものかと・・もしかして、何日も煮込んだりしたら、白くなるのでしょうか？家庭料理なんであまりたいそうなことはできませんがある程度の手間は大丈夫です。ご存じの方、よろしくお願いします。
洋風の生垣にするために

中古住宅を購入し、生垣を残して新築しました。 3方向に高いイヌツゲの生垣があり、この機会にと強剪定しました。ちゃんとした生垣になるまでに３，４年かかる覚悟です。ところで、一部イヌツゲの足元につつじ（皐月かも）が植えてあります。つつじはどうしても和の印象なので、洋風な感じのものに変えたいのですが（花でなければならないということはありません）何の植物がオススメでしょうか？また、ネットで洋風生垣を調べても、植えたて(竹などにくくりつけている)の洋風生垣はありますが、最終的にどんなデザインになるのかは出てきません。イヌツゲの生垣もみっしり詰まった感じで洋風にできるのでしょうか？手間がかからない（病気や虫がつきにくい）ものがいいです。よろしくお願いします。
洋風の飛石を探しています

新しく家を建て、洋風の庭を造っているところなのですが、足元がぬかるんでいても大丈夫なように（雨量が凄い地域なので）、飛石を置きたいと考えています。ところが、探しても探しても飛石は御影石などで出来た超和風のものばかり・・・。洋風の家にも合う飛石はないものでしょうか？ご存知の方、是非教えて下さい。
やっぱり洋風の家はいいですか？

こんばんは。18才の男です。昨年、我が家を新しく建て替えたのですが父は洋風を望む子供の意見を聞かずに純和風に決定してしまいました。親が言うには田舎だから周りの家と合ってるし葬式とか法事もするから和風が便利がいいと言ってました。おかげで和室ばかりで一階だけで４部屋もありますが普段はまったく使わなくて物置き状態で畳臭いです。私は暖炉のある広いリビングを希望していたのですが・・・。うちの田舎でも市内に出ると洋風の住宅ばかりで華やかです。和風住宅が良くないとも思わないのですが親がこだわってるらんまとか書院というのが無駄にしか思えません。その点、洋風の家は快適で住みやすいのでしょうか？
洋風の生垣

家の周りに生垣代わりに木を植えようと思います。洋風の家なのでよくある和風チックなものでなくそれなりの洋風に似合う物で大きくなっても１ｍまでのもの常に緑の葉っぱをつけていて落ち葉の掃除をしなくてもいいもの・・・なんていう、都合のいい木はないでしょうか？花が咲いてもかまいません。横一列に10ｍほど植えたいと思います。お詳しい方、どうぞ教えて下さい。
どなたか洋風「すだれ」を知っていますか？

やっと梅雨が明けて日照りが厳しくなってきましたね。我が家では西日対策として昔ながらの「すだれ」や「よしず」を使っていますが、洋風の建物なのでどうも似合いません。どなたか洋風建物やマンションでも使えるおしゃれなものを知っていませんか？ホームセンターで売っているシェード類は風を通しませんのでよろしくありません。太陽光や外からの視線をしっかり遮って、矛盾していますが風通しの優れたものが良いです。情報宜しくお願いします。
洋風お餅料理

お正月に沢山、冷凍したお餅が余って困っています。和風の食べ方は色々あって、お雑煮以外にも霙煮とか楽しんでいます。でも洋風の料理にしたいのですがピザ以外思い当たりません。どなたか試してみて簡単に食べられる洋風のお餅料理がありましたら教えてください。
洋風居酒屋？

洋風居酒屋ってよくありますよね。これをIzakayaを使わずに英語でどう表現すればよいのでしょうか？ただ洋風居酒屋といっても漠然としていますので補足しますと 1.店の雰囲気が「洋風」なだけでなく、料理の種類も「洋風」 2.どの地域を「洋」と定義するかというと、一応「ヨーロッパ（含むロシア）」「北米（除くメキシコ）」「オーストラリア＆ニュージーランド」としています。ちなみにこれら地域全体の料理の総称＝「洋食」はWestern Cuisineとしています。(「和食」＝Japanese Cuisineと対比させて) 3.料理の種類はこれらの国の単独であったり複合であったりしますが、どちらの場合でも使える呼び方。したがって、European～とかAmerican～は不可です。 4.日本にある店で、日本の普通の居酒屋と区別が出来る呼び方。 Bar&Grillの前に何かつけるのがいいのかなと思いますが、Western Bar&GrillやWester Style Bar&Grillだと、「（アメリカ）西部風の居酒屋」になってしまわないでしょうか？
洋風かつ丼

以前　福岡県の大牟田市に松屋というデパートがありました。そこのレストランに　洋風かつ丼　という一風変わった丼ものがあったのですがこれが絶品　本当においしかったですね。市内でもそのおいしさは有名だったそうです。数年前にこのデパートがつぶれ今では食べれなくなってしまいました。もう一度食べたいと思っているのですが　どなたか　この洋風かつ丼のレシピ、作り方をご存じないでしょうか。教えて下さい。
洋風浴槽のシステムバスを探しています

以前住んでいたマンションで使用してから、足が伸ばせて寝た姿勢で入れる洋風バスがすっかり気に入り、今度家を建てるにあたって、絶対洋風の浴槽にしよう！と思っていました。が、システムバスでは洋風の浴槽を選べる物がほとんどなく、在来工法にすれば一坪では足の伸ばせる長い浴槽を入れることができないようで、悩んでおります。できれば防水と施工に優れているシステムバスの方がいいかと思うのですが、洋風バスの選べるシステムバスを作っているメーカーをご存知の方がいらっしゃったらどうか教えてください。浴槽の材質はFRPではなく、アクリル系人造大理石かできればホーローで探しています。一つだけ見つけたのにはノーリツのピローバスがありますが、もっと選択肢があればと思います。
から揚げの残りを洋風に作り直せますか？

酒、味醂、醤油で下味をした鶏の唐揚げが残ってしまいました。明日の夕飯に作り変えようと思うのですが、出来れば洋風の献立にしたいのです。洋風にアレンジするのは、無茶でしょうか？和・洋・中のジャンルを問わずに思いつくのは、酢豚の鶏版、唐揚げカレー、卵とじ、南蛮漬け・・・。洋風が無理なら、上記以外のおいしい再利用レシピを、お教えください。
洋食のだし、スープの作り方

こんばんは。洋食のだしとスープについて教えてください。私はスープが好きで、以前は味の素のコンソメとチキンコンソメを使ってスープを作っていました。が、もう味に飽きてしまい、作る気になれません・・・。味が濃い気がしてきたし、やっぱり同じ味なので飽きました。どうしたらいいのでしょうか・・・そこで質問なのですが、 (1)和食なら、鰹節や煮干しを使って、自然な味のだしを取ることができますが、洋食はどうやっているのでしょうか？何時間も野菜や肉を煮込むイメージがあって、簡単には洋食のだしはとれない、という印象を持っていますが、やはり実際そうなのですか？時間がなければ、市販のだしを使うしかないのでしょうか？ (2)市販の洋食のだしは、味の素のコンソメシリーズ以外に何かありますか？ (3)簡単な洋風スープの作り方を教えてください。私は、コンソメ以外の方法だと、ベーコンと塩とこしょう、の組み合わせしか思いつきません。よいだしが出る素材や調味料があったら、教えてほしいです。洋食が得意だという方、お待ちしています！
洋風のポストを探しています。

ホームページに設置する洋風のポスト画像というか素材を探しています。自分で探し出したものはダウンロードする必要があり有料みたいなので無料で手に入るものを探しています。ちなみに1番下の左側の白いポスト風で地味な色でなければ何でもいいです。 http://office.microsoft.com/ja-jp/clipart/results.aspx?qu=%E3%83%9D%E3%82%B9%E3%83%88&sc=20#84 何処かで洋風のポストを見たことがあって知ってる方よろしくお願いします。

洋風だしについて

みんなの回答

関連するQ&A

洋風だしとコンソメは同じ意味ですか？

天然の洋風だしの簡単なとりかた

洋風について…

洋風と言ったら？

洋風ドレッシングの作り方

洋風のノンオイルドレッシング

洋風たてす

鶏鍋などの真っ白い出汁（スープ）の作り方

洋風の生垣にするために

洋風の飛石を探しています

やっぱり洋風の家はいいですか？

洋風の生垣

どなたか洋風「すだれ」を知っていますか？

洋風お餅料理

洋風居酒屋？

洋風かつ丼

洋風浴槽のシステムバスを探しています

から揚げの残りを洋風に作り直せますか？

洋食のだし、スープの作り方

洋風のポストを探しています。

注目のQ&A

カテゴリ

あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト

専門家に質問してみよう