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焼き鳥、お好きですか？
焼き鳥では、何が一番お好きですか？ 「焼き鳥」でも「焼きとん」でも構いません（区別されてない地方もあるので） 焼き鳥やさんにあるメニューであれば鳥わさ等でも構いません。 複数回答でも結構ですが、その場合は３種類まででお願いします。 塩かたれかのこだわりのある方はそれも教えて下さい。
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質問者が選んだベストアンサー
こんにちは。 ９日に夫と焼き鳥屋さんで晩御飯でした＾＾ 同じメニューであってもお店によってまったく違うので、結局どのお店か？によるのかもしれませんね。 今の私のベストは、「せせり」です。 夫の昔の同僚（かなり年上の道楽おじさん）が連れて行ってくれたお店で食べたのが初めてだったのですが、そのお店もちょっと変わった焼き鳥屋さんでしたが、歯ごたえがもろ好みでした。 そのお店では、普段あまり得意ではない「皮」焼きも、とても香ばしく甘くいただけましたね。 今も昔も変わらぬ大好物は「手羽先」 名古屋風のではない、焼き鳥屋さんの塩焼き。 いつも独り占めします＾＾ 年を取るにつれて、塩焼きでいただくメニューがどんどん増えています＾＾
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おはようございます。 つくねが大好きです。 家の近くに、つくねを明石焼きのようにお出汁でいただく お店があります。 とても美味しいですよ。 初めてプロフィール欄を活用させて頂きました。 是非、ご覧下さい。
お礼
おはようございます。 私もつくねは好きです。明石焼きも好きです。 お出汁で食べるつくねは試した事がありませんが、 きっと美味しいでしょうね。一度食べてみたいです。 プロフィール欄、拝見させて頂きました。 経験した人にしか分からない事なので、何もかける言葉がありません。 さらに、弟さんの手術もありますよね。 せめて、ホイップ君の冥福を祈り、ご遺族の皆様の健康を祈ります。 ホイップ君は、もう一度生まれ変わっても必ずあなたに飼われたい、そう思って旅立ちました。 言葉は話せませんが、その事だけは私にもわかります。
☆ねぎま・・・焦げてないやつ ☆つくね・・・焦げめのないやつ ☆鳥皮・・・コラーゲン取れ！と、無理やり食べさせられます。。。 お子様時代は タレでしたが、今は塩が好きかも＊＊＊ それも、化学調味料抜きの塩がいいですね（ニコッ）←かわいい笑顔を想像していただきたい＊＊＊
お礼
こんにちは。 ねぎまは肉に火が通る頃にはネギが焦げるんですよ。難しいです。 つくねは比較的焦がさずに焼けますね。 鳥皮は焦げる位じゃないと、何と言うかムニュっとしてますよ。 私は家では鳥皮でスープを取って、その後でじっくり焼きます。 で、余った油はラーメンに入れます。 タレは甘めなので、子供の頃は好きでも、大人になると塩に変わる人が多いですね。 今は良いお塩がたくさん出てますから、化学調味料はお店では使わないで欲しいですね。 かわいい笑顔でのご回答ありがとうございました。
- dell_OK
- ベストアンサー率13% (766/5721)
すなずり、ささみのうめしそまき。
お礼
こんにちは。 「すなずり」は砂肝の事ですね。 私も田舎では「すなずり」と言ってましたが、東京に出てからは砂肝で統一しています。地方にもよるのでしょうかね。 ささみ自体が初登場です。しかも、うめしそまきです。 ささみは、わさびが多いのかな？あと、明太子も良く見ます。 うめしそまきも美味しそうですね、どういう順番で巻くのかな？ ささみの中に梅肉としそなのか、ささみに梅肉を塗って大葉で巻くのか？ 今度、試してみましょう。 ご回答ありがとうございました。
先輩こんばんは。 私はお肉以外がにがてなので、 お肉部分が好きです。 そして塩が好きで、 ゆずこしょうが好きです。 ご心配嬉しかったです。 がんばります！
お礼
こんばんは。 お肉部分がお好きだという事は、正肉やももが好きなのかな？ 内臓や軟骨が不得意なのでしょうかね？ ネギも嫌いなのかな？まさか、ねぎまを頼んで、肉だけ食べて、ネギは友達にあげたりはしてないでしょうね？ 私も塩の方が好きですね、ゆずこしょうはいろんな料理に使います。 またがんばろうね、今度は無茶しないように。 ご回答ありがとうございました。
- bondj
- ベストアンサー率11% (11/98)
焼き鳥は好きです。 特に順位はありませんが、砂肝、レバー、つくね、が好きです。
お礼
こんばんは。 焼き鳥がお好きで良かったです。 砂肝、レバー、つくねは私も好きです。 砂肝とレバーは塩ですが、つくねはたれが良いですね、それをさらに卵黄につけて食べるのが好きです。 一度お試しください。 ご回答ありがとうございました。
- localtombi
- ベストアンサー率24% (2911/11790)
１．とり皮（塩） ２．砂肝（塩） ３．ボンボチ（塩） 番外で「つくね」です。 細かい軟骨が入ったままのコリコリした食感が楽しめるやつ・・・ それと「レバー」 これは絶対に半生で・・・
お礼
こんにちは。 絶対に三つで終わらせない強い意志を感じますが・・・ 味はみんな塩ですか、鶏肉の鮮度が上がってからは塩が主流ですね。 とり皮は皆さんがお好きです。 砂肝も王道ですね。歯応えも好きです。 なんと、ボンボチが初登場です。私は入店と同時に頼みます。 早くしないと、なくなっちゃいますから。 つくねは軟骨入りが美味しいですね。 ＞レバーは半生で・・・ 同感です。白っぽいのが良いレバーらしいですね。 ご回答ありがとうございました。
- cooci
- ベストアンサー率29% (1394/4779)
鳥じゃないですけど、ラム串ですね。 豚バラほどメジャーではありませんが、北海道の焼き鳥屋では普通に売っています。
お礼
こんにちは。 ラム串ですか？ 北海道に引っ越して一年以上になりますが、まだ食べた事がありません。 ラムは好きで、家でジンギスカンもしますし、ラム刺しや、ラムタンも食べましたが、何故なんでしょう。 今度はもっと良くメニューを見てみます。 楽しみが一品増えました。 ご回答ありがとうございました。
お祭りとかで串刺しがあると買っちゃいます！ 「たれ」ではなく「塩胡椒」です！ でもイカは買わないんだよな～
お礼
こんにちは。 お祭りですか、少し大きめの串で売ってたりしますね。 お祭りやお花見の屋台で買って歩きながら食べるのは、 また違った味わいがありますね。 ＞でもイカは買わないんだよな～ だって、質問は焼き鳥か焼きとんですから。 イカを認めちゃうと、貝類もタコ足も認めなきゃいけなくなります。 だから、まあ、そこは最後の砦って事で（ついにお礼で回答してしまった。） ご回答ありがとうございました。
- Ae610
- ベストアンサー率25% (385/1500)
1.シロ(たれ) 2.かしら(たれ、塩・・どちらでも) 3.タン(たれ、塩・・どちらでも)
お礼
こんにちは。 こちらは焼きとんですね。 シロはたれですね。私も基本は塩ですが、シロはたれです。 かしらは好きです。焼きとん屋さんに行ったらかしらを頼まないと始まりません。 タンは豚タンですよね。あの歯応えがたまらないです。 ご回答ありがとうございました。
- maria18
- ベストアンサー率7% (93/1259)
こんにちは。 １合鴨（たれ） ２ねぎま（塩） ３さがり（たれ） 焼き鳥は基本的にレバー以外好きです！
お礼
こんにちは。 合鴨は美味しいですね。少しお値段も高いですよね。 合鴨はたれで、ねぎまが塩ですか、こだわりがおありですね。 さがりは牛サガリという事でよろしいでしょうか？ ボリュームのあるメニューがお好みの様ですね。 レバーは苦手ですか？美味しいんですけどね。 血生臭いのに当たっちゃって嫌いになる人はいますね。 不幸な出会いがあったのでしょうか？ ご回答ありがとうございました。
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お礼
こんにちは。 一昨日の夕食は焼き鳥でしたか、羨ましいです。 焼き鳥屋さんも店独自の工夫をしていますから、それも楽しみですね。 「せせり」首の所の肉ですね。とても美味しいのですが、少ししかとれないので売り切れになるのも早いです。 「皮」は香ばしく焼けてないとムニュムニュして苦手な人も多いです。 手羽先は骨のまわりが美味しいですね、手づかみでワイルドに食べたいです。 年齢とともに、タレより塩焼きの方が美味しく感じますね。 焼肉屋さんでも、タン塩やハツ塩が好きになりました。 ご回答ありがとうございました。