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魚焼き機の網に身がくっつく
魚焼き機の網に魚がくっついてしまいます。 いい改善方法はありますか？。 家にありそうで手軽に試せるものがあれば教えてください。
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- wing114
- ベストアンサー率28% (19/66)
回答No.6
網に油を塗っておけば違うと思います。 加熱してから乗せるのが妥当かと思いますが
- oi-c
- ベストアンサー率34% (44/126)
回答No.5
・焼き網を熱しておく ・魚をキッチンペーパーで包んでおいて、水分を取っておく(5分ぐらい） ・焼き網に酢を塗る これで大丈夫だと思いますが…
質問者
お礼
回答ありがとうございました。 加熱してから乗せて見ました。 若干ですが解消されたような気がします。 ありがとうございました。
- debukuro
- ベストアンサー率19% (3634/18947)
回答No.4
網を十分に熱してから載せないとくっつきます 魚は殿様に焼かせろ 強火の遠火 焦げるのを気にして早めに裏返すと身が崩れます 身から焼いて網から簡単に離れるまで焼いてから裏返します 皮の側は身の側の半分くらい焼くのがいいでしょう 焼きすぎると皮が黒くなってしまいます
質問者
お礼
回答ありがとうございました。 加熱してから乗せて見ました。 若干ですが解消されたような気がします。 ありがとうございました。
- mapponew
- ベストアンサー率22% (309/1373)
回答No.3
網を熱しないうちから魚を乗せるからです。
質問者
お礼
回答ありがとうございました。 加熱してから乗せて見ました。 若干ですが解消されたような気がします。 ありがとうございました。
noname#102281
回答No.2
こんにちは。 魚を焼く前に網をあらかじめあたためておけば くっつかないです。グリルでも普通の網でも一緒です。 私は小さいころ親にそう教わり、お手伝いでも魚を焼いていたので 長年の経験で、たしかにくっつきませんでした。 （あまり網をやかずにのせたらおこられた・・・） 試してみてください！
質問者
お礼
回答ありがとうございました。 加熱してから乗せて見ました。 若干ですが解消されたような気がします。 ありがとうございました。
- unchikusai
- ベストアンサー率28% (243/846)
回答No.1
伊東家家では酢を塗れと言ってたような。
お礼
回答ありがとうございました。 加熱してから乗せて見ました。 若干ですが解消されたような気がします。 ありがとうございました。