これって寄生虫？

質問

今日、家の食事で小さいイカを丸ごと煮付けたやつを食べようとしたんですが、
噛んだらフニュって食感がしたんです。
「なんだろう？」と思って一度吐き出してみたらイカの胴体の中に白くて細い、
長さが1センチで太さが1ミリくらい（？）の物が塊で大量に詰まってました。
これってもしかして寄生虫なんでしょうか？
寄生虫って魚でもイカでも皮膚の中くらいにまばらにいる程度だと思ってたのですが・・・数がすごいんです（気持ち悪くてすいません）
もしかしたらハラワタか何かかと思いつつも食べませんでした。
詳しい方、どうぞご教授お願いします。

回答No.1

Mitz · ベストアンサー

「アニサキス」だと思います。
「生」で食すと危険ですが、十分熱を通してあれば安全。
物によっては、大量に寄生されている場合もあります。
http://www.hamt.or.jp/INF/VISITOR/ALLERGY/ALLERGEN/ANIMAL/anisakis.html
http://idsc.nih.go.jp/kansen/k01_g1/k01_05/k01_5.html

お礼

下のＵＲＬにあるような、丸まって皮膚に寄生してる感じではなく、沢山の線虫
のようなものが固まってイカの中に詰まっていました。
熱は通しましたし、吐き出したので大丈夫だとは思います。

回答No.4

liar_adan

かりに寄生虫であったとしても、火が通っていれば(気持ちは悪いでしょうが)
それほど危険性はありません。
だから心配することはないと思いますが、
問題のものはおそらく「精莢嚢」である可能性が高いと思います。
イカの精子は、細長い袋に入っており、これを精莢といいます。
イカは交接の際、これをメスの体の中に渡します。精莢はメスの体の中で
はじけて受精が行われます。文字通り精子の入った薬莢です。
精莢嚢には精莢が多く入っています。
魚の「白子」と同じようなものですから毒はありません。
ただし、生で食べると、口の中ではじけて怪我をすることがあるそうです。

(イカの寄生虫について)
http://www.cfqlcs.go.jp/technical_information/question_and_answer_of_food/qa23.htm

(精莢の画像)
http://www.green.pref.tokushima.jp/suisan/100year/gravure02.html

お礼

閉め切り後にも関わらず、わざわざ投稿していただき感謝しております。
画像を見たのですが、どちらとも言えないような感じです。正確に見比べる
方法があればわかるかもしれないのですが・・・が、その「精莢嚢」の可能性は
確かに高いと思います（数からしても）。
「口の中で・・・」っていうのは恐いですよね。
改めて生物の力ってすごいなぁと思いました。
後に読んだ人がいたら、参考にもなりますし本当にありがとうございました。

回答No.3

Mitz

イカの身にご案内したHPに出ているような、直径0.5mm×長さ20mm位の虫が「くるっと丸まって」詰まっているのではなく、それ自体が内臓みたいな塊（集合体）となっていたのであれば、「イカの卵（あるいは、精巣）」と言う可能性もあります。

参考URL：

http://www.iida.co.jp/~nogami/classroom/rika/ika/ika00.htm

お礼

「くるっと丸まって」はなかったです。例えが気持ち悪くてすいませんが百匹のミミズを
集めて丸めた、まさにそんな感じで固まって入ってました。
可能性としてはイカの卵が体内で孵化したのかも？とか思ったりしたんですが
たぶん産まれたてのイカはあんなんじゃないですよね？
小さいイカだからと油断したのがいけなかったです。

回答No.2

noname#5092

新鮮なイカには良く見るとアニサキスという寄生虫がたくさん見られることがあります。

剣の先っぽにかたまってることもあれば、皮下にも結構います。
とんび（口先）あたりにもウヨウヨいることがあります。
丁寧に調理すれば１００％ちかく取れますから、安心して食べてください。
気になるようでしたら1回熱湯を通してください。冷凍しても死にませんのでご注意を。森繁久弥がむかしアニサキスに苦しんだのは有名な話です。皆さん結構やられてますよ。医者が間違えて開腹手術という話しも聞いたことがあります。食物連鎖でサバにも多いですね。

タコ、イカの類の卵は飯粒のようなはずです。イイダコといいますものね。
とにかく卵は動きませんし、ばらばらにはなってないはずですが。

参考URL：

http://homepage1.nifty.com/nobu-mark2/turi-yariika20010325.htm

お礼

まさしく「剣の先っぽ」でした。普通でしたら卵が詰まっている場所です。
もしあれがアニサキスで、生きたままあれを全部飲みこんだかと思うと・・・
想像しただけで鳥肌が！！
しかし一匹にあんなに大量に寄生することってあるんですね。
イカはすごく不快だったと思います。