花豆のお赤飯

質問

こんにちは
先日テレビ『花豆のお赤飯』というのがやっていました。
なんでも、長野県の軽井沢では「小豆」ではなく「花豆」であま～いお赤飯というのがポピュラーだそうで、とても美味しそうでした。

食べた事ある方、どんなお味か教えて下さい。
お願いします＾＾

回答No.1

noname#84816 · ベストアンサー

軽井沢というか　草津とか群馬寄りは　マメくらいしか出来ないわけで…名産なんですよね

我が家は花豆を使っても甘くしません。
逆に小豆でも甘く作るところもあります。

小豆の赤飯と同じ作り方ですが
http://www.jagunma.net/tsumagoi/tokusan/hanareship/sekihan.htm
炊くときに砂糖を入れるようです
http://www.shejapan.com/jtyeholder/jtye/living/wagashi/jwagashi2.html

お礼

ご回答いただきありがとうございます。

花豆のお赤飯でも甘くされないお宅もあるんですね～～
それに関東？のように小豆でされるお宅もあるんですね！

花豆自体食べた事がないのでネットかなんかで注文して教えていただいたURLを元に作ってみようかと思います＾＾

ありがとうございました！

回答No.2

yuyuyunn

こんばんは

花豆では作ったことがないですが
花豆パンとかも有るんですよ

甘くするなら甘納豆お赤飯でもおいしいですよ
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20030402a/
甘くておいしいんだ♪
ごましおとのバランスがおいしいですよ

花豆はちょっとパサパサする感じなんだよね

お礼

ご回答いただきありがとうございます。

花豆はパサパサするんですかぁ＾＾；
見た目がソラマメっぽいので、ちょっと匂いがあったりするのかなぁ？なんて思ってました。

甘納豆も大好きです！
こちらも拝見させていただきます！

ありがとうございました！