鶏肉の消費期限

質問

鶏肉はよく鮮度に気をつけろっいわれますが、冷凍保存してもいいのでしょうか？
賞味期限を1日、2日過ぎても火を通せば食べられますか？

回答No.4

danke3

記載されているのは
賞味期限ではなく、消費期限だと思います
鶏肉は買った当日に食べるのがベストです
遅くとも翌日には食べるべきです
冷凍すれば数日は大丈夫でしょうが
風味が損なわれます
私は正月の雑煮に使う鶏肉は
茹でて（中まで完全には煮えてない状態）、「チルド」の棚にいれて
２日間で使い切るようにしています
鶏肉、卵はサルモネラ菌が多いので、これからの季節は要注意です
（最近は耐性菌の比率が高くなっているようですし）
http://www.asahi.com/national/update/0202/OSK200902020075_01.html

回答No.3

yuyuyunn

こんにちは

家の場合購入したらすぐ
下味を付けたり、食べやすい大きさにして
すぐ使わないものは冷凍しています

回答No.2

zorro

期限を過ぎたら捨てましょう。食中毒の可能性があります。

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1411047959

回答No.1

kenta1118

鶏肉は比較的傷みやすいです。これからの直は尚更ですので早めに食することをお勧めします。