乾燥栗

質問

はじめまして！いま海外に在住しています。
日本食があまり手に入りません。栗が好きで乾燥栗（中国製）を手に入れたのですが、戻し方が今ひとつ判らないんです。誰か教えてください。

回答No.2

Rikos

30分程度水に浸けておけば、戻りますよ。
早く戻したい時には、ぬるま湯に浸けます。

お礼

ありがとうございます。じゃ、早速、栗ぜんざいでも作ってみようと思います。（＾・＾）

回答No.1

hatopoppo

「干し栗」とか「かち栗」「勝ち栗」とかの文字で
検索サイトなどで調べてみられてはいかがでしょう？

たしか、サムゲタン（韓国料理）などに使ったと思います
他には、中華ちまき
栗ご飯
（ご飯はたいてい圧力をかけて炊くものなので
そのまま入れても栗も加熱されやわらかくなるんだろうと思います）

そのままゆでてもいいと思います

お役にたてば・・・

お礼

ありがとうございます！（＾＾）さっそく検索してみます。