焦げてしまったキムチ鍋

質問

くだらない質問なのですが失礼します。

土鍋でキムチ鍋を作ったのですが、
火加減が悪く底の方だけ焦げてしまいました。
焦げたのは底の食材の一部だけだったので、
他の食材はなんともありません。すぐ他の鍋に移し替えました。
でも、全体に焦げ臭い臭いが移っていて、
まるで炭を食べているような味がします。
焦がした自分が悪いので全部捨てるしかないかな、、と思うのですが、
もったいないので、もしどうにか臭いを消して食べる方法などあれば教えて頂きたくよろしくおねがいします。

回答No.1

zorro

無理な相談です。捨ててしまいましょう。