たらの芽の水煮の料理方法

質問

たらの芽の水煮を頂きました。
これってどう料理すればいいのですか？
おいしい料理方法を教えてください。
お願いします。

回答No.2

yaburegasa · ベストアンサー

こんにちは、もう食べちゃいましたか？
天麩羅は一般的です。
スーパーのお惣菜コーナーに、季節外れに出ている
タラの芽のてんぷらは、水煮のものですから・・・
もう既に火が通っていますので、良く水気をふき取って
普段より高めの温度で、短い時間で揚げると
油はねは少ないです。

家では(長野県が実家です）さっと湯通しして、保存臭を抜いてから
大きさによっては、二つ割くらいにして、
甘味噌和え、酢味噌和え、ゴマ和え、クルミ和え、白あえなどにします。
食べなれていない人には、ゴマ和えが簡単でお勧めです。

お礼

スーパーのたらの天ぷらって水煮だったんですね。
初めて知りました。
で、天ぷらにしました。
おいしかった～。
有難うございます。

回答No.1

yuyuyunn

こんばんは

天ぷらにするみたい・・
http://store.shopping.yahoo.co.jp/yamasue/s-100.html
水はねしそうで怖いですけど
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1011533425?fr=rcmd_chie_detail
ご参考までに

お礼

ありがとうございます。