さばみりんの焼き方を教えてください。

質問

味が付いた魚を何回焼いてもうまくいきません。
フライパンにアルミはくを敷いて焼いているのですが、
いつもくっついてしまいます。
火加減がわるいのでしょうか？
私の焼き方が間違っているのでしょうか？

回答No.2

carlton1967 · ベストアンサー

こんばんは。

さばみりんって、サバのみりん干しの事でいいですか？
私はフッ素コーティングしたフライパンの上に更に
クッキングシートを敷いて焼いています。
全然くっつかなくて便利ですよ。
クッキングシートはフライパンからはみ出さないように
適当にカットしてください。

あと、お餅をレンジでチンするときも
お皿の上にクッキングシートを敷いてやっています。
きれいにお餅が取れるし、お皿もカピカピにならないので
楽チンです。

お礼

早々の回答ありがとうございました。
クッキングシートありました！！
昔にクッキーを作っただけでそのまま置いていました。
見てみればクッキングシートにも書いてありました。
早速試してみます。

回答No.1

ao_kage2003

焼き物用のアルミ箔なら付かないと思います。お店でよく探せばあります（ちょっと高いけど）。
あとはクッキングペーパー（油紙？）なら付きません。
テフロンのフライパンならアルミ箔も要りません。

お礼

早々の回答ありがとうございました。
私は知らなかったのですが、アルミ箔に焼き物用等の種類ってあったのですね。
早速試してみようと思います。