冷凍タコの処理について

質問

生のタコを一匹まるごと冷凍したものをいただきました。

調べてみたところ、生のタコの処理方法などが見つかり、冷凍してもあまり長持ちしないらしいことがわかりました。

我が家には、タコをまるごと茹でることができる大きさの鍋もありません。

そこで、

１．半解凍してから、適当な大きさに切り、茹でる
２．茹でたタコの冷凍

などをかんがえているのですが、この２点が果たして、一度生で冷凍されているので適当なのかわかりません。

夫婦２人と幼児２人の家族なので、食べきれるのかも不安ですが、他に良い処理方法があれば教えていただきたいと思います。

よろしくお願いします。

回答No.2

yuyuyunn · ベストアンサー

こんにちは

ルイベなんかどうでしょう?
解凍しかけを薄く切ってお刺身で

たこしゃぶ
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/678921223905510/

下ごしらえはこちらを
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1113466896
家族は洗濯機に塩入れてタコ洗った。みたいですが

あとはタコ飯かな
http://homepage1.nifty.com/countrylife/takomeshi.htm

お礼

さっそくの回答ありがとうございます。
たこしゃぶ！
いいですね！
茹でてしまう前に、友達でも呼んでやってみようと思います。
タコ飯も簡単なようなので、試してみますね。

回答No.1

zorro

両方ともOKです。

お礼

さっそくの回答ありがとうございます。
両方ともＯＫなんですね！安心しました。