うにの中身のオレンジ色のものって何？

質問

オレンジのものは精巣と卵巣ですか？

雄雌あるのですか？
精巣の方が高級と聞きましたが本当ですか？

回答No.2

mahaze · ベストアンサー

精巣と卵巣です。
雌雄あります。

精巣の方が美味しいと言われてますが、好みもありますので食べ比べてみてください。

白っぽい方が精巣で、赤っぽい方が卵巣です。

回答No.1

noname#81859

オレンジの奴は卵巣です（精巣はしろっぽい奴）。
うににもちゃんとオスメスはあります。
むしろ卵巣のオレンジの奴の方が高いはずですよ。