ベストアンサー 蟹 2008/11/07 19:43 蟹を丸ごと一匹買おうと思います、家まで持って帰ったら、冷蔵庫か冷凍庫かどちらがいいですか？ みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー naokita ベストアンサー率57% (1008/1745) 2008/11/08 03:06 回答No.1 活きてる蟹なら半日位なら冷暗所（アイスパックなど入れて） 茹でた蟹なら密封して冷蔵庫（賞味期限を注意） 冷凍の蟹ならそのまま冷凍庫へ （食べる数時間前から冷蔵庫へ移動。汁が出るので注意） 解凍後の蟹を再冷凍すると味が更に落ちます。 冷凍蟹を売る前に解凍して売っているかもしれないので買う前に店員にどちらか聞くこと。 （冷凍は茹でたてよりも格段に美味しくないですから） 質問者 お礼 2008/11/08 17:08 美味しかった・・・・・・・・・・・・・・・ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A 解凍したカニ 昨夜、鍋に入れて食べようと、冷凍されたカニを買いました。 冷蔵庫で自然解凍してから鍋に入れて食べたのですが、全部は食べ切れず、解凍された状態で冷蔵庫に入れてあります。 もったいないのでどうにかして食べ切りたいのですが、鍋以外でおいしく食べる方法をご存知の方、ぜひ食べ方を教えてください。 よろしくお願いしますm(__)m ちなみに、カニの種類は『あぶらがに』だったと思います。。。 （うろ覚えですが） 茹で蟹の食べ方（炭火焼等） 先日、北海道で購入したカニ（毛ガニ・タラバガニ）が届き、食べ方を考えております。 届いたカニは全てボイルされて、冷凍されております。 このカニを解凍して、七輪で炭火焼で食べても美味しくいただけるでしょうか？ また、その場合の毛ガニのおいしい食べ方を教えていただきたいです。 （一般的には冷蔵庫で解凍してそのまま食べたり、蒸したりして食べるとネットで調べました。） カニについて いよいよカニシーズンですね。先日「カニが安くて美味しいお勧め宿は？」という質問に回答しました。ところが質問者は冷凍カニに抵抗があるらしく「生」のカニにこだわっておられました。・・・そこで質問です。 この時期「カニ食べ放題」や「カニ＋温泉」「カニバスツアー」(概ね1泊1万～1万5千円くらい)などの広告をよく見かけますが、冷凍でないカニを料理するお宿ってどのくらいあるのでしょうか？ 私はカニ好きでいろんなところに出かけましたが丹後半島にあるお宿(1泊2万3千円)のリピーターです。そこでも勿論カニは冷凍です。以前仲居さんに聞くと「冷凍と言ってもシーズ中にとれたてのカニを船底で瞬間冷凍するので味は落ちない」と説明されました。確かに刺身で食べてもとても美味しかったです。 勿論「生」のカニを扱うお宿もあるとは思いますが1泊2～3万では所詮無理だと思います。私の想像では大半というかほとんどのお宿が冷凍のカニを扱っている気がしますが実際はどうなんでしょう？ご存知の方教えて下さい。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム カニの解凍 通販で、茹でカニを買ったのですが、冷凍で送られてきて冷蔵庫で自然解凍してみましたが、あまり美味しく食べれませんでした。（通販のお店の説明どうり解凍したのですが）美味しく食べれる方法教えて下さい。 冷蔵ボイル蟹の食べ方 明日、京都より冷蔵ボイル蟹が届きます。 １ 小さな子供や最近子育てで寝不足の妻がいます。 明日中なら、そのまま食しても可能でしょうか？ ２ 余って冷凍にした蟹の解凍後の食し方も 教えてくださいませ。 茹で蟹の賞味期限 ネットでカニを買おうと思っています。 お買い得品は、たっぷりといって、３キロも４キロもある物がありますが、カニは、うちに届いてから、何日くらい食べられるのでしょうか？ 冷凍ではなく、その日の朝茹でて冷蔵で送ってくれるカニです。そのままで安心して食べられる賞味期限（消費期限）はだいたいどの位なんでしょう？ カニをもらったのですが・・ 2日前カニを頂きました。その日にカニは息絶えてしまい、とりあえず、カットして冷凍庫に保存しました。美味しく食べる方法教えてください。タラバ蟹です。 冷凍カニが少し匂う 冷凍カニを5Kg買いましたが買ってから15日ぐらい立ちました、冷凍庫で-18度で保存したら半年ぐらい大丈夫だとホームページで見つけたのですが、冷凍庫の外にいても中のカニが匂います。臭いにおいではないのですが、外までくるので、心配です。見たら、解けてはなかったです。冷凍庫はちょうど5Kgぐらいで温度は-18度です。このカニは食べても大丈夫でしょうか。 カニかに 活き蟹と冷凍蟹の味の違いはありますか？ 鍋で食べる場合、そんな大きな差はないと思うのですが… アホでも分かる、見分け方を教えてください。 かにの身がうまく剥がれません 今年もかにを購入しました。 生の冷凍です。 早速、かに鍋をしましたが、 かにの身がうまく剥がれず、カラに引っ付いてしまいます。 去年までは、鍋に冷凍のかにを並べてから、だしを入れ煮てました。 今年は野菜だけを入れ、煮立ってから冷凍のかにを入れました。 どちらも身が剥がれず、悔しい思いがいっぱいです。 今年は、頑張ってもう一度挑戦する予定です。 身がスルッとカラから剥がれる様にアドバイス下さい。 でないと、来年からかに嫌いになってしまうかも？ よろしくお願い致します。 カニのゆで方 冷凍のタラバ蟹をおいしくゆでる方法を教えてください。 カニ、蟹についての話ですが。 こんばんは。男です。 毛蟹、タラバガニ、越前ガニ、花咲カニなど。 で 茹でカニ、焼きガニ、カニすき、又は刺身など。 茹でカニ、焼きガニなどは良いのですが、 カニすきとか、極端なのはラーメンに毛蟹が丸ごととか。 これってうれしいですか？！ めんどくさくないですか？！ 熱くないですか？！ 食べずらくないですか？！ 毛がにを食べた翌日手がひりひりしていませんか？！ 食べやすさも味の内かと思います。 質問は、 ●カニはおいしいか？めんどくさいか？ （茹でカニ、焼きガニ、刺身除く） です。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム かに、かに、かに こんにちは。 年末ですね。 年末だからか、特にこの時期、蟹の通販が目立ちます。 『もう1kgお付けして、\9,980-！』 『えぇ～！そんなに安いの！？』 な～んて、わざとらしいCMも・・・。 さて、肩身や脚身だけの商品もありますね。 では、その甲羅身はどうしてるんでしょう？ 甲羅身ばかりの商品は（私は）見たことないし、 どのような用途に用いられてるのでしょう？ 蟹みそを採る、冷凍甲羅グラタンに、医薬や液晶の素材・・・、それぐらいしか思い浮かびませんが、どうなのでしょうか？ ボイルのカニはどのようにして食べていますか？ うちは、生か冷凍のカニを買って鍋と焼きガニにすることが多いです。 通販や店頭ではボイルも売っていますが、これはどのようにして調理していますか？ カニ鍋 カニを冷凍庫から出したら、一部カニが緑色に！ カビみたいなのが付いていました。 カビですか？ 食べれますか？ これは何ですか？ これは蟹の卵ですか？ 冷凍の蟹をいただき、 ゆでて食べようとしたところ あしにゴマのような小さい粒がついていました。 気持ちが悪いのでそれだけよけて 食べましたが、これは蟹の卵でしょうか？ そして食べられるんでしょうか？ ずっと悩み続けていて 部屋が蟹の匂いでいっぱいです。 どうか早めに回答をお願いします。 夏場のカニ料理 冷凍のカニを頂きました。 カニの名前はわかりません。 冬場なら鍋にして、ってところですが 今の季節にすすめの食べ方はありますか？ 冷凍室の場所をとるし、できるだけ早く食べてしまいたいと思っています。 よろしくお願いします。 蟹の食べ方 ボイルして冷凍したものに、「解凍してそのままお召し上がりください」と表記してありました。 温かいほうがよいので焼きガニにしてみたいのですが、そういう食べ方には不向きですか。もしそうするのなら解凍して焼くのですか。 蟹の保存 知人から活きた蟹を戴きました。冷凍保存をしようと思いますが、茹でてから保存するのでしょうか、それともこのまま冷凍庫で保存してもいいのでしょうか。お教え下さい。 活カニについて 今日の午後に届いた活カニをさきほどさばいて茹でました。 でも大量にありすぎて食べきれないのですがこれは冷めてから冷凍した方がいいですか？ それともゆでてすぐに冷凍した方がいいですか？ 保存する際、そのままビニール袋に入れてもいいのでしょうか？ 新聞紙などがありません。 無知で申し訳ありません。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
お礼
美味しかった・・・・・・・・・・・・・・・