サイダーの炭酸ガスの噴出

質問

つまらないことですが、納得が出来なくて悩んでいます。
冷蔵庫で冷やしたサイダーのペットボトルの開栓時キャップをねじっていくとプシュッと炭酸ガスが少量噴出します。
更にひねっていくと今度は大量に噴出します。
何故２度に分けて噴出するのかがわからないのです。
気体分と液中溶解分のような気もするのですがメカニズムが判りません。
よろしくお願いします。

回答No.1

ORUKA1951

同じような質問が・・内容はまったく別の現象ですが・・・
ビールを振ると、なぜ発泡するのですか？ - 教えて！goo
http://oshiete1.goo.ne.jp/qa4451740.html
同じ事を言いたい。
　とても良いことに気がつかれましたね。普通は疑問にも感じないでしょう。
　しかし、ついでに自分の頭で考えて見ましょう。

　よ～く、観察してみましょう。キリンレモンのような透明なPETボトルに入った透明な飲み物が良いでしょう。
★上のリンクがヒントになるでしょう。

　蓋を開けた瞬間、そして再び蓋をしてまた開ける。それを繰り返して、ボトルの外観やジュースの中で何が起きているかよく観察してみましょう。

お礼

ご回答有難うございます。
ただ、ビンを振ったときの発泡と蓋を連続的に開けた時の２段階発泡とがうまくつながりません。
色々実験条件を工夫して良く観察すれば分かると言う意味では同じかも知れません。
それには研究者的センスが要りそうですね。ガスの溶解の詳しい知識も必要ですね。

>　蓋を開けた瞬間、そして再び蓋をしてまた開ける。
連続的に開けて行ったのに２段階不連続発泡したのが不思議なのです。
蓋をすると条件が変わってしまいそうな気もします。

いずれにしても、今度サイダーを飲むときに良く観察してみます。

温かく、厳しいご指摘有難うございました。