キャラメルとカラメル

質問

こんにちわ。

カラメルと、キャラメルは同じですか？
呼び名が違うだけですか？

どなたかご存知の方教えてください。

回答No.2

eim-yuuma · ベストアンサー

「caramel（キャラメル）」は英語で「caramel（カラメル）」フランス語の発音らしいですね

参考サイトをどうぞ

参考URL：

http://wedder.net/kotoba/caramel.html

回答No.3

TK0318

カラメル
水と砂糖を熱して煮詰めたもの（170℃以上）

キャラメル
砂糖と水と水飴を加えて固めたもの（120℃ぐらい）

砂糖の構造が違うので別物だと思います。

回答No.1

suteneko

カラメルは砂糖を煮詰めたもの。
キャラメルは、カラメルに生クリームとかを混ぜてあめみたいにしたものだと思うのですが・・・。