カルピスバターを使ったお菓子

質問

カルピスバターを頂いたのですが、お菓子作りに使用するとしたら
どういったお菓子に使用されてますか？
お薦めなどありましたら教えて下さい。
また、このお菓子には不向き等ありましたら、そちらも教えて下さい。

回答No.1

kishn_an · ベストアンサー

カルピスバターですか。いいですね。
最近デパートでも見かけなくなりました、とくに無塩のカルピスバターは当分見かけていません。

カルピスバターといっても、べつにカルピスが混ぜてある訳ではありません。
普通のバターですから、無塩、有塩に合わせて普通に料理でもおかしにでも、お使いになればよろしいかと。
一般的なバターと違うところは、酸化臭のないバタ臭くない上品なバターです。バタ臭くないので、もの足らなさを感じる人もいるようですが、食材の風味を損なわず，重さを感じさせない良いバターだとおもいます。

カルピスバターが、お菓子の種類に向き不向きがあるとは思いませんが、バタ臭くないことで食べる人の側で、その好みによっての向き不向きはあります。

お礼

頂いた方も言ってました、今はなかなか手に入らないんだよって。
そんな貴重な物をどうやって使おうか、間違った使い方をしては
いけないなと思い、こちらで質問させてもらった次第です。
実は「カルピス」の味や匂いがするバターだとてっきり思っていたんです（汗
一般的なバターと違う所を詳しく教えて頂きまして、ありがとうございます。
バタ臭くない、重さを感じさせないというご意見を参考にして
バタークリームを使ったケーキを作る事にしました。
回答ありがとうございました。

回答No.2

kishn_an

メーカのホームページです。レシピ集もありますのでご参考に
http://www.calpis.co.jp/butter/

お礼

参考にさせて頂きます。
カルピスバターもそうですが、ただのカルピスでも
色んな料理に使われていて驚きです！
教えていただきありがとうございました。