IH鍋

質問

ガスからHIに変えたのですが、今まで使ってた鍋が使えなくて、もったいなくて困ってます。　ある鍋店で、見たのですが、網の笊に紙を引いて、その中に鉄製の穴が空いてる　落とし蓋みたいな物を入れたらIHと反応してお湯が沸きました。その落し蓋みたいな物を入れたら、どんな鍋でもお湯が沸くでしょうか？もし、出来るなら、ネットで買える所教えて欲しいです。宜しくお願いします。

回答No.3

rimurokku

鉄に反応して加熱するので、電磁波を通す鍋で有れば中の落としぶたは加熱されお湯も沸くでしょう。
でも、万一空だきや加熱異常の時に外側の鍋が邪魔をして安全装置が働きにくいかも知れません。
また鍋底と鉄板の間に隙間が有るために、その隙間で沸騰した場合に吹き上がり等思わぬ異常状態も懸念されます。
No2の方が言われる事はもっともだと思いますよ。

お礼

そうですよね。
もう一度、考えてみます。ありがとうございました。

回答No.2

Mtakanashi

ＩＨ対応品に買い換えた方がいいよ。
そういう商品は安全に対する検証が甘いので思わぬ事故
となって、むしろ割高になりそう…。

以前、流行した炊飯器クッキングだって、
いい加減なグッズや本が氾濫してて、本の通りに紙の
落し蓋を入れ爆発した。
なんてお粗末な事故も起きてるし…新聞系のサイトでも
検証して危険性を指摘してた。

(その位、料理してる本人も気づけよな普通…と思うが
その程度の知恵もない連中が本やグッズを作ってるのは
それ以上に問題で、論外だと…。)

脱線したけど、ＩＨ関連は加熱ムラが怖いので理屈も判
ってなさそうな連中が作ってる品を使うのなら、貴方が
ちゃんと理屈を判ってないと使うのはかなり危険ですよ
以上　電器メーカの設計者としての意見

ＩＨの鍋なんざ1000円以内で余裕で買えます。
ちなみに、うちの鍋は600円フライパンは標準より2まわ
り大きくて980円…どっちも特売で購入。

お礼

業務用の寸胴鍋を便利で、使ってたんですが
皮付の竹の子を、そのまま湯がいたり、鶏がらスープを
煮込んだりして使ってたんですが、IH用の業務用の寸胴鍋が
なくて困ってました。
紙鍋で検索したら、そんな感じの物が売ってました。
よく説明を聞いてから購入しよと思います。
ありがとうございました。

回答No.1

kyokoma103

オールメタルではないのでしょうか。　下記なら、　左上のランクをクリックすると、　鍋やフライパンなど売れ筋も分かります。

http://directory.rakuten.co.jp/rms/sd/directory/vc/s1tz100772/

お礼

添付してくれたアドレスで、紙鍋で
検索したら、探してたような物が売ってました。
ありがとうございました。