ケンタッキーのボンレスチキンはクズ肉？

質問

ケンタッキーのボンレスチキン
http://www.kfc.co.jp/menu/detail/index.cgi?pid=OR_campaign_68
を食べてみましたが、
ペラペラな肉でジューシーさも無くおいしくなかったです。

骨付きの普通のチキンと比較し肉質もレベルダウンしているのでしょうか？
ランクがかなり低いクズ肉を寄せ集めているのでしょうか？
本来捨てるようなものを廃物利用したような感じの商品なのでしょうか？

回答No.6

noname#190829

ちょうどボンレスとオリジナルを同じ日に食べる機会がありました
ボンレスはオリジナルの皮と骨の間にある肉の部分だけというような感じで
オリジナルと比べると味は薄めでギトギトしてないです
自分は皮がしょっぱいと思っていたので結構好きな味でしたが
皮の部分の濃くてジューシーな味が好きな人には物足りないと思います
これはコンビニのファーストフードみたいに
気軽に買って片手でぱくっといくような食べ物で
今までのようにガッツリいきたい人には向いてないです

ぺらぺらな肉なのには同意で写真よりもかなり小さくて驚きました
HPの商品をクリックして可食部平均重量を見ると
ボンレスが44gでオリジナルが87gと半分くらいしかないんですね

骨を気にせず丸ごと食べられるのは爽快ですが
値段と量のバランスが少々残念でした
手間賃なのかな

参考URL：

http://www.kfc.co.jp/menu/

回答No.5

MockTurtle

参考まで （￣ー￣ ）

http://www.kfc.co.jp/search/contact.html

回答No.4

nabana

ボンレスチキンはまだ食べていませんが
チキンフィレサンドは食べたことがあります。
どちらもフィレ1枚肉とうたっているので同じ部位のお肉だと思います。
そしてケンタッキーのフィレ肉とは胸肉と聞いたことがあります。
胸肉はもともと脂肪が少なくあっさりしている部位です。
なので今までのチキンとジューシーさを比べたら物足りないのは当然だと思います。

胸肉はモモ肉とくらべて価格が安いです。
安い＝クズ肉という考えならクズ肉を使っていることになってしまうのかな。
でも普通に売られている部位です。

補足

あれを食べるくらいなら骨付きのほうがずっといいが当たりが悪かった可能性も…

回答No.3

danjon9s10

私は最近ボンレスチキン、食べましたが普通に美味しかったですよ？
ただ、少し小さいとは感じましたけどね…。
それで、食べた後にケンタッキーのページを見てみるとやっぱり可食部重量は普通のオリジナルチキンよりも少ないようです。見た目にも、持った感じでも骨のない分小さく見えますし軽く感じます。可食部重量でも若干少ないみたいです。ただ、骨がない分、食べやすくはありましたけどね。値段もオリジナルチキンよりも安いですしね。
まだ、売り出してから間もないと思いますし、長く愛されていく商品かどうかはこれからじゃないと私たちにはまだ判断できないのではないでしょうか。

回答No.2

MockTurtle

> 本来捨てるようなものを廃物利用したような感じの商品なのでしょうか？

「本来捨てるようなもの」の意味がよく解りません。
法で廃棄が義務付けられているもののことをおっしゃっているのですか？

回答No.1

noname#66624

フライドチキンやハンバーガーばかり食べているから味覚がヘンになったと想像されますがいかがでしょうか
味覚障害
http://homepage1.nifty.com/jibiaka50/mikakusyougai.htm
北九州市立大学レポート
http://esd.env.kitakyu-u.ac.jp/jirei/dvd/report/h16-rep/h16-rep-15.pdf