食酢

質問

食酢を分離させたいのですが蒸留以外の方法だと何がありますか？
またそれを行うときの注意点をあれば教えてください。

回答No.2

noname#69788

おそらく、酢酸のことでしょう。クロマトグラフィーでも使ってください。

回答No.1

usokoku

食用酢の中に含まれる何を「分離」したいのですか。
分離する成分によって、いくらでも方法があり、回答不能。