タンパク質の工業的生産方法について

質問

現在、実際に行われているタンパク質の工業的生産方法について知りたいのですが、どうやって調べたらいいのかわからないため、どなたか教えてください。
大腸菌などの微生物を使って単純タンパク質を大量生産したり、豚からインシュリンをとっていたりするという話を聞きました。
他の動物からタンパク質をとってきて人の体に入れると、生理活性が低いとも聞きました。
私たちが薬や機能食品として摂取しているタンパク質の生産方法の現状が知りたいです。
よろしくお願いします。

回答No.1

noname#211914

「エリスロポエチン」「G-CSF」等のキーワードで検索されてはどうでしょうか・・・？
それらを産生する細胞に何を使うかで少し産生されるものが異なってきます。

ご参考まで。