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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：奈良のカエル料理）
奈良のカエル料理のレシピとは？
このQ&Aのポイント
- 奈良県吉野地方のカエルの煮物「もみ」について調べました。
- 「もみ」は非常に美味しい料理で、「もみない」はその美味しさには及ばないという意味です。
- 奈良のカエル料理のレシピを教えていただけると嬉しいです。
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質問者が選んだベストアンサー
私は奈良県吉野町のものです。 初めてもみと言う料理がカエル料理であることを知ったのですが 方言で「まずい」という事を「もむない」といいます。 ちょっと質問のお答えとは違うかもしれませんが・・・
お礼
この質問を出した後ですが、浄見原神社の国栖奏で御神饌に毛瀰（もみ）を供えしているというホームページをみつけました。 http://www1.kcn.ne.jp/~uehiro08/contents/cover/2008_2_20_07L.htm http://www.eonet.ne.jp/~azami/kuzu.htm しかし、その毛瀰はカエルの煮物ではなくて生きたカエルでした。 御神饌をなおらいで食べるという事もなくなったのでしょうね。 「もむない」という言葉がまだ残っているとわかった事だけでも大収穫です。 ありがとうございました。