ベストアンサー ※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：奈良のカエル料理） 奈良のカエル料理のレシピとは？ 2008/03/05 12:45 このQ&Aのポイント 奈良県吉野地方のカエルの煮物「もみ」について調べました。「もみ」は非常に美味しい料理で、「もみない」はその美味しさには及ばないという意味です。奈良のカエル料理のレシピを教えていただけると嬉しいです。 奈良のカエル料理 桂米朝の落語CDに「もみない」という耳慣れない言葉が出てきます。 調べてみると「もみ」とは奈良県吉野地方のカエルの煮物の名前であり、それがたいそう美味しいもので、「もみない」とは「もみ」ほどには美味しくないという意味である事がわかりました。 http://www.kuidaore-osaka.com/2top/deep/02_tabu/0024.html http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%A3%9F%E7%94%A8%E3%82%AC%E3%82%A8%E3%83%AB さて質問ですが、 奈良県の「もみ」という料理ですが、どのようなレシピでカエルを煮るのでしょうか。なにとぞお教えください。 質問の原文を閉じる 質問の原文を表示する みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー hikari666 ベストアンサー率50% (3/6) 2008/03/12 10:21 回答No.1 私は奈良県吉野町のものです。 初めてもみと言う料理がカエル料理であることを知ったのですが 方言で「まずい」という事を「もむない」といいます。 ちょっと質問のお答えとは違うかもしれませんが・・・ 質問者 お礼 2008/03/12 19:27 この質問を出した後ですが、浄見原神社の国栖奏で御神饌に毛瀰（もみ）を供えしているというホームページをみつけました。 http://www1.kcn.ne.jp/~uehiro08/contents/cover/2008_2_20_07L.htm http://www.eonet.ne.jp/~azami/kuzu.htm しかし、その毛瀰はカエルの煮物ではなくて生きたカエルでした。 御神饌をなおらいで食べるという事もなくなったのでしょうね。 「もむない」という言葉がまだ残っているとわかった事だけでも大収穫です。 ありがとうございました。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ名産・特産品 関連するQ&A 落語界で一番偉い人は誰？ 現役の落語家で他の落語家が誰も頭が上がらない一番偉い人は誰ですか？ それと、自分が知ってる落語家の中でベテラン且つ如何にも偉く見える人、↓の落語家で偉い順番、序列を組むとどうなりますか？教えて下さい Ａ林家木久扇 Ｂ笑福亭仁鶴 Ｃ三遊亭圓楽 Ｄ桂歌丸 Ｅ桂文枝 Ｆ笑福亭鶴瓶 Ｇ桂ざこば Ｈ三遊亭小遊三 先代三遊亭圓楽、立川談志、桂米朝さんが亡くなってからは落語界は誰が頂点に立っているのかよく分かりません 奈良県に高層ビルが1棟も無いのはなぜ？ 奈良県に高層ビルが1棟も無いのはなぜ？ http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9B%E3%83%86%E3%83%AB%E6%97%A5%E8%88%AA%E5%A5%88%E8%89%AF 奈良県内で最大のビルは「ホテル日航奈良」で、10階建ての 46メートルです。 これ以外には、高層ビルと呼べるビルが全くありません。 奈良県は歴史的な建造物が多い都市なので、高層ビルが 乱立すると景観を損なう恐れがあり、建設を規制する法律でも あるんでしょうか？ 奈良県は人口がそれほど多くは無い地域ですが、大阪寄りの 都市は大阪のベッドタウンなので、駅の近くはマンションは 多く存在しています。 奈良県内に15階程度の高層マンションぐらいあっても不思議は 無いと思います。 どうして、奈良県には高層ビルが、全く無いのでしょうか？ はてなの茶碗 上方落語「はてなの茶碗」と言えば、亡くなられた桂米朝師匠の十八番ですね。で、この間「はてなの茶碗」をググッていたら、こんなのが見つかりました。 http://store.shopping.yahoo.co.jp/shoindo/680.html?sc_e=slga_pla この茶碗、傷も何もない、釉薬に障りもないのに、お茶を注ぐとぽたりぽたりと漏る…かどうかは分かりませんが、色んなものが売られてるんですねェ、感心しました。 そこで質問。この茶碗、買いますか？ 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム 「さんま」は落語家にてデビューですが・・・ 今や、日本で一番テレビに出ているとも言われる「明石家さんま」だが、彼はwikipediaによると落語家を志して2代目笑福亭松之助門下に入門し、古典落語を10日間程度、口演していたそうです。 そこでお聞きしたいのは・・・ (1)その落語を見たり聞いたことが有りますか？ (2)落語家当時の芸名は演題は？ (3)落語家として続けていたら大成していたでしょうか？ ※明石家さんま http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%98%8E%E7%9F%B3%E5%AE%B6%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%BE#.E9.96.A2.E8.A5.BF.E3.83.AD.E3.83.BC.E3.82.AB.E3.83.AB.E6.99.82.E4.BB.A3 一言主神社のイチョウの木は雌雄どちら？ 奈良県御所市の一言主神社のイチョウの木は 雌雄どちらなんでしょうか？ ちなみに下記によれば雌雄によって葉の形が違うそうです。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A4%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%A6 下の方の画像に写真があります。 貴方の守りたい物は？ ＞青山テルマ / 守りたいもの ＞＞http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%9D%92%E5%B1%B1%E3%83%86%E3%83%AB%E3%83%9E 貴方は何を大切にして生きていますか？ 何を守りたい？、何を守って生きていますか？ 教えて下さい、お願いします！ 此の人の出身は奈良県なんですねー、田園風景の近くに住んでたのかなあ？ 一橋宗尹の幼名・小五郎と、桂小五郎の小五郎 江戸時代の一橋徳川家の初代当主であった 徳川 宗尹（とくがわ むねただ）（一橋宗尹とも名乗った。）の 幼名の “小五郎” が、桂小五郎の "小五郎" と、関係性や関連性がある可能性は、完全にゼロでしょうか？ 【徳川宗尹】 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%BE%B3%E5%B7%9D%E5%AE%97%E5%B0%B9 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%BE%B3%E5%B7%9D%E5%AE%97%E5%B0%B9 【桂 小五郎（かつら こごろう）（＝木戸孝允）】 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9C%A8%E6%88%B8%E5%AD%9D%E5%85%81 江戸時代の一橋徳川家の初代当主であった 徳川 宗尹（とくがわ むねただ）（一橋宗尹とも名乗った。）の 幼名の “小五郎” が、桂小五郎の "小五郎" と、関係性や関連性がある可能性は、完全にゼロかどうかを教えてください。 徳川（一橋）宗尹の幼名の小五郎と、桂小五郎の小五郎 江戸時代の一橋徳川家の初代当主であった 徳川 宗尹（とくがわ むねただ）（一橋宗尹とも名乗った。）の 幼名の “小五郎” が、桂小五郎の "小五郎" と、関係性や関連性がある可能性は、完全にゼロでしょうか？ 【徳川宗尹】 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%BE%B3%E5%B7%9D%E5%AE%97%E5%B0%B9 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%BE%B3%E5%B7%9D%E5%AE%97%E5%B0%B9 【桂 小五郎（かつら こごろう）（＝木戸孝允）】 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9C%A8%E6%88%B8%E5%AD%9D%E5%85%81 江戸時代の一橋徳川家の初代当主であった 徳川 宗尹（とくがわ むねただ）（一橋宗尹とも名乗った。）の 幼名の “小五郎” が、桂小五郎の "小五郎" と、関係性や関連性がある可能性は、完全にゼロかどうかを教えてください。 徳川宗尹の幼名の"小五郎"についての思考について 『江戸時代の一橋徳川家の初代当主・徳川宗尹（一橋宗尹とも名乗った）の幼名の "小五郎" が、桂小五郎の小五郎と、関係性 若しくは 関連性 の様なものがあるかもしれない。』という発想はおかしいでしょうか？ 【徳川宗尹】 https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E5%BE%B3%E5%B7%9D%E5%AE%97%E5%B0%B9 【木戸孝允（桂 小五郎）】 https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E6%9C%A8%E6%88%B8%E5%AD%9D%E5%85%81 『江戸時代の一橋徳川家の初代当主・徳川宗尹（一橋宗尹とも名乗った）の幼名の "小五郎" が、桂小五郎の小五郎と、関係性 若しくは 関連性 の様なものがあるかもしれない。』という発想は、おかしな物と思われるかどうか、教えてください。 徳川宗尹の幼名の小五郎は桂小五郎と絶対に無関係か？ 徳川吉宗の四男で一橋徳川家の初代当主・徳川宗尹（一橋宗尹とも名乗った）の幼名は、“小五郎” だったそうです。 【徳川宗尹】 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%BE%B3%E5%B7%9D%E5%AE%97%E5%B0%B9 確か歴史上に、桂小五郎 という人物がいたと思います。 【木戸孝允（桂 小五郎（かつら こごろう））】 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9C%A8%E6%88%B8%E5%AD%9D%E5%85%81 “徳川 宗尹（とくがわ むねただ）” の幼名の “小五郎” と、“桂 小五郎（かつら こごろう）” の “小五郎” が同じなのですが、『関係 若しくは 関連は、絶対にない』と言えるでしょうか？ “徳川 宗尹（とくがわ むねただ）” の幼名の “小五郎” と、“桂 小五郎（かつら こごろう）” の “小五郎” が同じなのですが、『関係 若しくは 関連は、絶対にない』と言えるかどうかを教えてください。 奈良県葛城市當麻63 は地図でどこか? 奈良県葛城市當麻63 の住所ですが、 以下リンクのヤフー地図で、 「田村マンション」になってますが、 間違いないですか。 宜しくお願いします。 http://maps.loco.yahoo.co.jp/maps?p=%E5%A5%88%E8%89%AF%E7%9C%8C%E8%91%9B%E5%9F%8E%E5%B8%82%E7%95%B6%E9%BA%BB63&lat=34.51603396&lon=135.70551976&ei=utf-8&sc=3&datum=wgs&gov=29211.20.63&ac=29211&az=20.63&layer=pa&v=3 後村上天皇 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%BE%8C%E6%9D%91%E4%B8%8A%E5%A4%A9%E7%9A%87 をまとめます。 1328年、誕生。 133３年、鎌倉幕府滅亡。父・後醍醐天皇が建武の新政を始める。 義良（後村上天皇）、北条氏の残党の討伐・東国武士の帰属のため、北畠親房・顕家父子に奉じられて奥州多賀城へ入る。（5歳） 1335年、足利尊氏が新政から離反。北畠親子とともに尊氏討伐のために京へ引き返す。（7歳） 1336年、元服して三品陸奥太守となる。（8歳） 1337年、多賀城が襲撃されて霊山にのがれたが、再度上洛し、鎌倉を攻略。（9歳） 1338年、美濃国青野原の戦いで足利方を破る。父天皇のいる大和の吉野行宮に入る。 義良親王も宗良親王とともに北畠親房・顕信に奉じられて、伊勢国大湊から三たび奥州を目指すが暴風雨にあって伊勢に漂着。（10歳） 1339年、吉野へ戻り、父天皇の譲位を受けて践祚。 畿内近国の寺社や武士に対して精力的に綸旨を発し、南朝の安寧祈願や所領安堵・給付、軍勢催促や褒賞を行う。（11歳） 1348年、足利方の高師直に吉野を襲撃され、天皇は紀伊花園（和歌山県かつらぎ町）へ一旦難を避けたが、後に大和賀名生（奈良県五條市）へ移った。（20歳） ・・・・・ これよむと、後村上天皇って5歳くらいから戦に参加して戦ったかのようにも思えますが 実際のところはどうだったんでしょう？ 周囲に担ぎ上げられていただけですか？ 11歳で即位して精力的に論旨を発しているようですが、アドバイザーがいたというわけではないのでしょうか？ 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム 落語の符牒 落語の符牒 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%AC%A6%E7%89%92 ふとバラエティ番組をみていて思ったのですが、関西芸人（限定ではありません）がよく「カキタレ」（遊びの関係の女性）などと言うのを耳にします。 これは落語の隠語というか俗称・専門用語だそうですが、この噺家特有のオリジナリティはどこから来るものなんでしょうか？ 主に関西、などという地域的な文化が関連しているんでしょうか？ 美人を「ハクイ」と言うそうですが、以前流行した「ナウい（新しい）」などは別物なんでしょうか？ 【アマガエルの体の色の変化】視覚での色の認識はあるのか？ アマガエルは、 【色の変化は、まわりの環境、温度、湿度、明るさなどに応じてホルモンを分泌し、皮ふの色素細胞を拡張・伸縮させることによる】 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8B%E3%83%9B%E3%83%B3%E3%82%A2%E3%83%9E%E3%82%AC%E3%82%A8%E3%83%AB ということですが、アマガエルは色の認識をしているのでしょうか？ 保護色の観点からすると、周辺の色を認識し、 それに近い色に体の色を変化させているのだとすれば カエルは色を『視覚的に』認識しているということでしょうか？ それとも、細胞が色の認識をしており（そういう機能がある）、 それに合わせてカエルの視覚とは関係なく変化するのでしょうか。 お詳しい方、何かご存知でしたら教えてください！ よろしくお願い致します。 十二観音ってありますか？ 十二観音ってありますか？ 日本霊異記に次のように記されています。 http://ncode.syosetu.com/n7930l/54/ 大倭国、平群（へぐり）の郡、鵤（いかるが）村にある、岡本の尼寺に、 １２柱の銅でできた観音像がありました。（上記サイトより引用） 岡本の尼寺とは奈良県斑鳩町にある法起寺のことだそうです。 古い文献に記されているということは、十二観音というものがかつてあったのだと思います。 （現在の法起寺には十二観音はありません。 像高20センチメートルの銅造菩薩立像 一体が奈良国立博物館に寄託されているようですが。 ） ウィキペディアには十二観音の記述がありません。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%A6%B3%E9%9F%B3%E8%8F%A9%E8%96%A9 質問 (1)十二観音をお祀りしているお寺はありますか。 (2)十二柱の観音さまの種類は何でしょうか。 (3)それとも十二観音というものはもともとないんでしょうか。 木戸孝允の場合における通称と諱の違いについて 桂小五郎（木戸孝允）は、（⇩）下記の URL の “木戸孝允” の wikipedia のページの “3.1 名前” の項目の所によると、「小五郎」は通称で、「孝允」は諱（いみな）だそうですが、 この場合における、通称とはどういう意味なのでしょうか？ この場合における、諱（いみな）とはどういう意味なのでしょうか？ また、この場合の、通称と諱（いみな）とは、どの様に違うのでしょうか？ https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9C%A8%E6%88%B8%E5%AD%9D%E5%85%81#名前 （⇧）上記の URL の、“木戸孝允” の wikipedia のページの “3.1 名前” の項目の部分には、次（↓）のように書かれています。 (1) 小五郎、貫治、準一郎は通称である。 (2) 「孝允」名は、桂家当主を引き継いで以来の諱（いみな）であったが 質問があります。 この場合の、通称と諱（いみな）とは、それぞれどういう意味なのでしょうか？ また、この場合の、通称と諱（いみな）とは、どの様に違うのでしょうか？ 教えてください。 【参考 URL】 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9C%A8%E6%88%B8%E5%AD%9D%E5%85%81#名前 ,弘仁寺のように元号を寺名とした寺はありますか？ 奈良市虚空蔵町の弘仁寺は 創建されたときの元号が弘仁だったので寺名を弘仁寺としたのだそうです。 同じように、元号をとって寺や神社の名前とした例がありましたら教えて下さい。 私がいま思い浮かぶのは明治神宮・貞観寺くらいです。 元号一覧は下記を参照してください。 よろしくお願いします。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%85%83%E5%8F%B7%E4%B8%80%E8%A6%A7_(%E6%97%A5%E6%9C%AC) 兵庫県警察について 兵庫県警察に偉そうな輩が多いのは何故? http://wpedia.goo.ne.jp/smp/wiki/%E5%85%B5%E5%BA%AB%E7%9C%8C%E8%AD%A6%E5%AF%9F 愛知県警裏金告発で有名な仙波敏郎さん 愛知県警裏金告発で有名な仙波敏郎さん http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BB%99%E6%B3%A2%E6%95%8F%E9%83%8E 県警が裏金を造っていた事を告発した事について これって守秘義務違反とかにあたらないのでしょうか かつて大阪府池田市はボタン鍋が名物だったのでしょうか。 「池田の猪買い」という落語があります。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B1%A0%E7%94%B0%E3%81%AE%E7%8C%AA%E8%B2%B7%E3%81%84 現在、大阪府池田市は、20世紀初頭の阪急電鉄宝塚線開通後宅地化が進み、猪も出なくなった。 それでも山間部の伏尾温泉や隣接する兵庫県川西市、同じく宝塚市の武田尾温泉では猪の肉を用いたボタン鍋が食べられる。 と説明がありますが かつて大阪府池田市はボタン鍋が名物だったのでしょうか。 それとも狩猟が有名だった？ 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
お礼
この質問を出した後ですが、浄見原神社の国栖奏で御神饌に毛瀰（もみ）を供えしているというホームページをみつけました。 http://www1.kcn.ne.jp/~uehiro08/contents/cover/2008_2_20_07L.htm http://www.eonet.ne.jp/~azami/kuzu.htm しかし、その毛瀰はカエルの煮物ではなくて生きたカエルでした。 御神饌をなおらいで食べるという事もなくなったのでしょうね。 「もむない」という言葉がまだ残っているとわかった事だけでも大収穫です。 ありがとうございました。