CHEWYクッキーのレシピ

質問

アメリカのカップとかで書いてあって分かりませんでした…。なので日本の計量で作れる本格的CHEWYなアメリカンクッキーのレシピを教えてください!!!

回答No.1

mimika0512 · ベストアンサー

おはようございます。

おいしいですよね～！！体にいいし！！

私はこれで作ります。参考にどうぞ！

CHEWYクッキー☆
材料：
・●オートミール　１６５ｃｃ
・●全粒粉　５５ｃｃ
・●ベーキングソーダ　小さじ１/８
・●ベーキングパウダー　小さじ１/４
・ブラウンシュガー　５５ｃｃ
・バター　５５ｃｃ
・卵　１/２個
・バニラエッセンス　少々
・チョコチップ　適量
・ナッツ（刻んでおく）　適量
・ドライフルーツ（レーズンとか。。）

(1)オーブンは160～180℃に予熱。バターを溶かしておく。

(2)ボウルに●の材料を合わせる。
（バターは無塩を使うと塩が必要ですが、あえて普通のバターにすることで、塩を入れないようにしてます）

(3)別のボウルで、バターとブラウンシュガーを混ぜる。

(4)(3)に溶いた卵を数回に分けて加えながら混ぜていき、バニラエッセンスも混ぜる。

(5)(2)も数回に分けて混ぜ、よく混ぜ合わせ、好みのドライフルーツを加え、ザックリ混ぜます。

(6)シートを敷いた角皿に、生地を乗せていく。スプーンなどで置いて、ちょっと押し、丸く整える。（厚みはある程度あったほうがいい）

(7)オーブンで10～12分焼く。

注意：
ブラウンシュガーは必須。これじゃないとCHEWYではなくなってしまいますｗｗｗ
あと、焼き過ぎないように、10分前になったらオーブンを見張っておきましょう^^

頑張って作ってくださいね！

お礼

オートミールがないので次回買ったときに作ろうと思います!!
ありがとうごさいました☆

回答No.2

mimika0512

No.1の回答者です。

自分もちょっと気になったので探してみました。

こういうのもありましたよ！！

http://ps-mom.seesaa.net/article/14481220.html#more

http://www.geocities.jp/kitchendlt/sweets2.html#cccoo

お礼

ありがとうございます!!!
さっそく作ってみようと思います