東京都内で包丁砥ぎをしてくれる所

質問

母からもらった包丁が切れなくなってきたので
都内で包丁砥ぎをしてくれる所を探しています。

メーカー等は分かりませんが結構いい包丁なので
自分で研いだり、包丁砥ぎ器は使いたくありません。
プロにお任せしたいです。

千代田区、中央区、、港区、台東区辺りであれば嬉しいです。
また、包丁だけでなく裁ちハサミも受付てくれるとこをが
あればお願いします。

回答No.4

valenyane · ベストアンサー

もう解決したでしょうか？

築地なら、『杉本刃物』さんをお勧めします。
庖丁の研ぎなら、１時間ほどでやってくれます。
裁ちバサミは預けなくてはなりませんが、きちんと専門の職人さんが研いでくれますよ。
うちはいつもお世話になってます！

お礼

ご回答ありがとうございます。

まだ切れない包丁使っています…

築地にも何軒かあるのですね。
実際出した事がある方のオススメなので参考になります。
築地に行くのが３月上旬になると思うので
杉本刃物さんにお願いしようと思います！

回答No.3

minami77k

中央区でも大丈夫なら築地はいかがでしょうか。
包丁屋さんが何店舗かありますが、
築地正本さんではネットでの見積・依頼もできるようです。

ハサミはどうなんでしょうか。
美容師さんとかは、砥ぎはハサミ屋さんに出していたりするでしょうし。

裁ちハサミの回答はできなくてすみません。
ご参考になれば。。。

お礼

ご回答ありがとうございます。

築地ですね☆
たまに買い物に行きますが、気づきませんでした。
【築地正本】さん、さっそく問い合わせてみます。

回答No.2

kyapokyapo

中央区では、日本橋三越前の木屋はいかが？
http://www.kiya-hamono.co.jp/shop/honten.html
刃物の専門店ですので信頼はおけると思いますよ。
裁ちばさみもはってるはずですが、はさみのタイプ？によっては断られます。（私はちょっと形のかわった裁ちばさみな為、断られました。）

補足

ご回答ありがとうございます。

木屋はとても有名ですね、木屋で買ったものでなくても
大丈夫なのでしょうか？
ＨＰだと自分でのメンテナンスしか乗っていないようなので…。
電話で問い合わせてみます！

回答No.1

noname#72955

お近くにスベアキーを作ってくれる所で聞いてみて下さい。
だいたい研ぎもしていると思います。

お礼

ご回答ありがとうございます。

今度、近所の合鍵屋で問い合わせてみます。