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お鮨の事情について
最近中国でお鮨がはやったり、職人があっちに流れているといいますが、本当でしょうか？また職人があちらに流れているとしたらそれはなぜでしょうか？
- gatotu100
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- zorro
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回答No.1
日本食がブームのようです。日本では下積み修行が長く若者が逃避しています。 https://member.jinjibu.jp/special/column07011501.html
お礼
ありがとうございます、あのーやはり下積みが厳しすぎるから中国にいったりするのでしょうか？