電気式クッキングヒーターでＩＨ用土鍋は使える？

質問

電気式クッキングヒーター（プレートヒーターです）では土鍋は使えないと取説に書いてありましたが、ＩＨクッキングヒーター用の土鍋ならば使えるでしょうか？

回答No.2

nekoteru77

IH対応の土鍋であれば、プレートヒーターでも使えます。
底辺が平らであるなら、他の鍋類も問題ありませんよ。

プレートヒーターの加熱は、面接触による熱伝導を利用しています。
よって、一般の土鍋や中華鍋など底辺が平らでない鍋類ではうまく
熱が伝わりません。

お礼

念のため購入候補の土鍋メーカーに問い合わせたりもして無事購入に至りました。
ネット購入したのでまだ手元にはありませんが、当初土鍋は諦めていたので楽しみです。

ご回答ありがとうございました。

回答No.1

chie65536

お使いの電気式クッキングヒーター（プレートヒーター）が「ＩＨ方式」であれば「ＩＨクッキングヒーター用の土鍋」が使えます。

電気式クッキングヒーター≠ＩＨクッキングヒーター、です。

「ＩＨ式であれば電気式」は正しいですが、逆の「電気式であればすべてＩＨ式」は間違いです。

「電気式」の中には「ＩＨ式」や「遠赤外線放射式」など「電気を使った形式が全部含まれる」のです。

なので「電気式の中の、何式か」がハッキリしないと、ＩＨ用器具が使えるかどうかは判りません。

補足

ご指摘の内容は存じています。
ＩＨは電磁式と呼ばれることが多いし、何より「プレートヒーター」で通じると思ったのですが駄目でしょうか？