締切済み 初めてカップチョコを作ろうと思っているのですが・・・ 2008/02/13 03:37 カップがすごくうすいのを買ってしまいましたorz（トリュフ等をのせる用？） そのままチョコを流し入れても、壊れず固まりますか？ みんなの回答 （2） 専門家の回答 みんなの回答 yuyuyunn ベストアンサー率41% (20359/48650) 2008/02/13 09:16 回答No.2 こんにちは 周りを被ったほうがいいみたいですね 紙をリボン状3センチ程度の巾に切り←厚紙がいいかな 高さはカップと同じ程度かやや低めに 周りに巻いて大きさを測り（すこし大きめに）輪を作ってホチキスで止めます ホイルを内側に 外側に厚紙の枠が来る感じで もっと簡単になら陶器の器にホイルを入れて焼くというのもありますが はみ出した時に取るのが大変なので 上の方法の方が失敗しにくいと思います ご参考までに 質問者 お礼 2008/02/13 23:23 ありがとうございました！ そうですよね。周りを固定すれば広がらずにすみますね！ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 zorro ベストアンサー率25% (12261/49027) 2008/02/13 06:56 回答No.1 入れる量を加減してください。 質問者 お礼 2008/02/13 07:21 ありがとうございました！ 挑戦してみます。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ料理レシピ 関連するQ&A チョコトリュフのチョココーティング チョコトリュフのチョココーティング ありそうでないので質問させて頂きます。 バレンタインに本命でチョコレートを作ろうと思って、http://www.choco-recipe.jp/milk/rcp/207.htmlのチョコトリュフを見て作ってみようと思いました。 しかし、昔からトリュフはココアパウダーをまぶして作っていたので、このようにチョココーティングをして外はパリッ、中は柔らかっていうトリュフの作り方が分かりません。 綺麗にチョココーティングできる方法をご存知の方は是非宜しくお願い致します。 マフィン＆カップチョコ＆マカロン お菓子作り超初心者なんですが、マフィンのバリエーションやアレンジなどを教えて下さい。（どの時点で入れるとかレシピもできれば教えて下さい） 小さなアルミカップに溶かしたチョコをいれて冷やすだけのチョコレートの飾りつけのアイディアもお願いします。それと、チョコペンは冷えたあとに使ってまた冷やすのでしょうか？それとも、溶かしたチョコの上から書いて冷やしてしまってOKでしょうか？あと、マフィンの紙のカップやアルミカップは、マフィン型にしかないでそのまま生地を流し込んでしまっても構わないのでしょうか？ それともう一つ、カラフルでカワイイ、マカロンの作り方を教えてください。 オススメのサイトがあったら、よろしくお願いします！ あまったトリュフチョコ トリュフチョコが余っているのでトリュフチョコを使ったお菓子のレシピを教えてください できればケーキ以外がいいです。 よろしくお願いします。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム トリュフチョコ トリュフチョコってアルコール入りが前提なんですか？ 友達と、イートインができるチョコレート専門店にお茶しに行ったら 友達が「チョコ全部トリュフじゃん。トリュフってお酒入ってるから食べられない」と言っていて、コーヒーだけ頼んでました。 私は特に気にしてなかったので気になったトリュフを注文しましたが、お酒が入ってるようには感じませんでした。 友達はチョコが好きで、好きな分詳しくなったと言っていたのですが、トリュフ＝アルコール入りって初めて聞いたような気がします。 調べてもあまり出てこなくて、どっちなんだろうとモヤモヤ...。 詳しい方いらっしゃいますか？ レモンケーキにチョコチップはおかしいですか？ 今日レモンが余っていたので暇潰しにレモンカップケーキを焼きました。 バレンタインは作ったことないトリュフにしようかと思ってたのですが、今日焼いたレモンケーキが美味しかったのでこっちをあげようかと思っています。でも、チョコと全然関係なくなっちゃうので、チョコチップを 混ぜて焼くのはどう思いますか？合うのかな？ レモンケーキはレモン果汁たっぷりです。 チョコチップ合うと思いますか？ テンパリング～チョコについて チョコについて教えてください。 ・チョコレート、チョコレート作りの基本。 ・トリュフに合ったチョコレートもしくは、トリュフに合ったチョコレート選び。 ・テンパリングのコツ(基本的な有名なものは知ってるのですが、もっとハイレベルでいいので、本格的なものがあれば教えてください＞＜) ・トリュフなどに使うガナッシュの、ベストの柔らかさ。 ・コーティングのコツ、コーティングチョコの厚さ。 ・チョコ作りに欠かせない道具(珍しいものであれば売ってる場所も教えてください) ・↑以外にも何かチョコづくりに欠かせないものなど、あれば教えてください！ 私はパリのチョコが好きかな(*^。^*)ベルギーのチョコはあまりわからないだけかも・・・(ー_ー)!! 本格的なチョコレートの経験のある優しい方、お菓子作り大好きの私にぜひ回答お願いします♪ バレンタインのチョコ ２０代後半です。 バレンタインに彼に手作りチョコをあげたいと思います。 今の彼とのバレンタインは初めてです。 今まで前彼にはオーブンで焼いたチョコレートマフィンをあげていて、それはかなりおいしかったのですが、今年はオーブンが無いのでトリュフとチョコクランチにしたいと思います。 はっきり言って、トリュフとチョコクランチくらいじゃ、もらった側としては、あまり手がかかってないなと思いますよね？ あと、失敗したときのためにトリュフ６個が入る箱を２つ用意したので、１個を自分に１個を彼に渡して一緒に食べようと思うのですが、この行動って引きますか？？ [至急！] チョコが固まった？？ こんにちは。よろしくお願い致します。 ただいま手作りチョコもどき？を私なりに懸命に作っているのですが、 湯銭にかけたチョコが滑らかでないので、なんだか固くって、 それでお湯をちょっぴり入れたら固まってしまいました？？ 何か化学反応の様な物を起こしてしまいましたか？ これはトリュフにするには最適な固さで、みごとまん丸の綺麗な トリュフが出来ましたが、たぶん下触りがざらっぽいのでは？ と思います？。 生チョコのように柔らかくなく、滑らかでとろーりととけて 固まらすには何を入れたらよいのでしょうか？ PC前で待っております、よろしくお願い致します。(汗） 生チョコ 生チョコとチョコレートは違いますか？ トリュフは生チョコの一種ですか？ 手作りトリュフや生チョコは溶ける？ 手作りトリュフや生チョコは溶ける？ バレンタインに、トリュフや生チョコを作って彼にプレゼントしようと思うのですが、 遠距離恋愛なもので、新幹線で3時間掛かります。 しかも、会ってすぐに食べてもらう訳でもないと思うので、 長時間ラッピングされたままになると思います。 冬なので大丈夫かな・・・？とも思ったのですが、新幹線の中は暖房が効いてるでしょうし、 やはり溶けてしまうのでしょうか？ チョコについて男性へ質問です♪ もうすぐバレンタインデーですよね。 私は好きな人にチョコをあげたいんですけど・・・ 生チョコかトリュフ・・・どっちがいいでしょうか？ 彼は甘いものが大好きなので、チョコに決めました。 でも男性って生チョコかトリュフ。どちらを貰ったほうが うれしいですか？？ 人それぞれだとは思うのですが・・・ 自分で決められないので・・・笑 ちなみに彼は中３です。 できれば１０代の方から回答していただきたいです・・・ ・・・すみません。自分かってで・・・ よろしくおねがいします！ 型抜きチョコに生クリームを入れると 柔らかめのチョコになりますか? トリュフや生チョコは生クリームを入れるレシピを よく見ますが 型抜きチョコでは見ませんが 合わないのでしょうか? 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム トリュフチョコの分量 トリュフチョコを作ろうと思うのですが、どのサイトも分量が違って困っています。 一応参考にしたのが、トリュフ12個分→チョコ120g，生クリーム60mlなんです。 私は40～45個作りたいので、だいたいの単純計算でチョコ480g，生クリーム235mlにしようと思うのですが、この分量は丁度いいでしょうか？ あと、バターは入れなくても大丈夫でしょうか？ 回答よろしくお願いします＾＾ チョコ作り最中チョコと植物油が分裂してしまいました！ 今、チョコ(トリュフ)を作っているのですが・・・ 細かく切ったチョコに生クリームを沸騰させ混ぜたところ、チョコがなかなか溶けないので湯せんしたら、なんとチョコと植物油が分裂してしまいました！これは元に戻せるのでしょうか？それとも作り直したほうが良いのでしょうか？ フランス・マテスのトリュフチョコはどこに？ 以前「mathezのトリュフチョコ」を日本のネットショップで買いました。他のトリュフチョコとは一線を画す美味しさ！フランスでいーっぱい買い込んで口いっぱい頬張りたいと思っているですが、スーパーや百貨店では見つけられません。 フランス人の彼は、社名も知りませんでした。 外国では有名だけれど本国では無名という、輸出用のチョコメーカーなのでしょうか。 パリのどこかでマテスのトリュフチョコを買えませんでしょうか。 教えてください。 バレンタインチョコ 私は、今年のバレンタインチョコを ガトーショコラにしようと思ってます。 初心者ですが、レシピをみれば、つくれますかね？ あと、生チョコ、トリュフ以外で バレンタインにいいチョコのケーキなど は、ありますか？ よかったら、あるだけ教えてください！ スーパーカップのチョコミント スーパーカップのチョコミント味が大好物なのですが、 最近見かけません。 どなたか売っている場所を知りませんか？ トリュフチョコの作り方・・ トリュフチョコって生クリーム入れますよね、 その生クリームって液体としてお店に売ってますか？ どんなのを生クリームっていうのかわからないです(＾^; 何もわからない私に教えてください・・！ チョコにホイップした生クリームをいれると？ トリュフに生クリームを入れますよね？ その生クリームをホイップしたらどうなりますか？ 溶かしたチョコとホイップ生クリームをまぜると、チョコとしてかたまりますか？ 生チョコ＆トリュフを郵送 バレンタインに、生チョコとトリュフをラッピング用の箱に入れて東京まで (私は北海道なので結構距離がありますよね；) クール宅急便などの冷蔵で送りたいのですが、 生チョコやトリュフが崩れたりしないでしょうか？ それと、ドコの会社に頼んだら良いでしょうか？ 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
お礼
ありがとうございました！ そうですよね。周りを固定すれば広がらずにすみますね！