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クレイジーソルトの味について、教えて下さい
こんにちは。料理のサイトを色々見ていると最近「クレイジーソルト」を良く見かけます。 そこで質問なのですが、これって「岩塩にハーブを加えたスパイシーソルト」ですよね? 私は普段ハーブ系が苦手なのですが、そんな私でも抵抗なく使えるお塩でしょうか? (ハーブティやお花系の香りのする紅茶や、ジャスミン茶など一切嫌いなんです) 「一回買ってみたらいい」といわれればそれまでなのですが、ちょっとお値段が高めだし、口にあわなかったらもったいないし・・・。 どんな感じなのか。ハーブが嫌いな私にはやっぱり香りが強すぎるのでしょうか?ハーブティーなどがだめでも、○○が食べられる人だったら絶対美味しいですよ!などの意見でもいいので教えて下さい。 ご意見お願いします。
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既出の回答のように、 個人差については何とも言えません。 よって、ここで聞いても始まらないかもしれませんが、 ご参考まで。 胡椒や大蒜は使えますか? 市販のドレッシングは使えますか? カレーは食べられますか? まぁこれらが食べられなければ、止めた方が良いでしょう。 質問者は何故これを食べたいのでしょうか? ハーブが嫌いな方は食べない方が幸せな気もします。 洋食は基本的に食べない方とか・・・・・。 純和食なら、山椒くらいですからね。 食べ物の嗜好については、 言い出したらキリがありません。 基本的には、食べている方にはそれなりの文化がありますから、 食べられない方は、我慢するしかないものと思います。 私個人としては、 クレージーソルトの類は、 少々、うまみ調味量が過剰なような気もしますが、 これ一本で、とりあえず食べられる味にしてしまえるので、 そういう意味では便利だと思います。 逆に言えば、画一的な味になりますね。 洋食であれば、テーブルの上に並んだ料理全部に使えますから。 お手軽キャンプやピクニックには欠かせません。 何時も冷蔵庫にスタンバイしています。
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- u_nya
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クレイジーソルトの原材料を見ると「岩塩、ペッパー、オニオン、 ガーリック、タイム、セロリー、オレガノ、マージョラム」とあります。 個人的には一番ガーリックの味と風味を感じます。次にセロリかな。 でもこれはわたしがセロリがあまり得意ではないからかもしれません。 ハーブティがお嫌いとのことですが、 (クレイジーソルトとはちょっと違いますが) スープ・シチューや肉料理に使われているハーブはいかがですか? それは大丈夫であれば、OKのような気がしますが。 でも嫌いな方にとっては、それぞれのハーブの特徴的な香りより (何と言っていいか分からないのですが)共通するハーブっぽい香り? 草を乾かした時に出る?香りみたいなものがニガテな場合も あるかと思うので(ウチの旦那がそうなんです)、 こればっかりは何とも言えない気がします。 あんまりお役に立てなくてごめんなさい。
お礼
ガーリックが強いのですね。セロリは・・・私もちょっと苦手です。 でもハーブティーなどのハーブと全然違うようなので、やはり一回使ってみようと思いました。 お値段がちょっとお高めなので、ご意見お聞きしました。 参考になりました。ありがとうございました。
お礼
>胡椒や大蒜は使えますか? 市販のドレッシングは使えますか? カレーは食べられますか? 全部OK食べられます。 >質問者は何故これを食べたいのでしょうか? 色々なお料理のサイトでクレイジーソルトを使ったお料理が沢山あるのと、「クレソル美味しい~」というコメントを沢山みたので、「そんなに美味しいのか。使ってみたい。でもハーブ苦手。どんな味なんだろう。」と思ったのでご意見お聞きしました。 >これ一本で、とりあえず食べられる味にしてしまえるので、 そういう意味では便利だと思います。 逆に言えば、画一的な味になりますね。 洋食であれば、テーブルの上に並んだ料理全部に使えますから。 そんなに色々な料理に使えるのですか~。びっくりです。 でも余計に使ってみたくなりました。 ありがとうございました!