その後の福豆

質問

節分といえば豆まき。
福豆を買ったはものの、消費しきれなくて困っています。
そのまま食べる以外に何かいいアイディアありませんか？

回答No.3

noname#2209 · ベストアンサー

だし昆布10cmくらいと煎り大豆1/2カップ、水5カップを弱火で1時間くらい煮て漉すとちょっと変わったおいしいだしが取れます。
残りの豆は味付けして煮豆風に食べられます。
ええ～とお思いかもしれませんが、味噌汁や煮物、野菜の和え物などに使うと味に深みが出てなかなかいけますよ。
好き嫌いもありそうですが、少しだけでも出来ますのでよろしければ試してみてくださいねー。

回答No.2

tez3

lamuleさんよろしく、我が家でもきな粉にしていたことがありました。
正月の残りの餅もある時期なので、あべかわなどにして食べたり、ミルクなどにといて、天然プロテイン飲料というのもありですね。（美味しいかどうかはその人次第…）
料理に入れてしまうのもよいでしょう。

でもあれ個人的に好きなので、おやつ代わりにそのまま全て食べてしまうことが多いですね。
（答えになっていない…）

回答No.1

lamule

あまった豆をすりこぎでがんばってすって、ごまあえみたいにしてます。結構いけます。バレンタインのチョコレートを作るときに、混ぜて固めて、ピーナッツチョコもどきにもしたことあります（笑）これもまた結構いけるんですよ。よければお試しください。