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すりおろした山芋が変色

一昨日すりおろした山芋を今日だし汁でのばそうと思ったらすりおろした山芋の上の方が黄色く変色していました。そこを取り除いて食べても大丈夫でしょうか?

質問者が選んだベストアンサー

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  • dondoko4
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回答No.1

山芋やレンコンは変色するんです。 基本的なことです。 毒ではありません。

kirari0701
質問者

お礼

ありがとうございました!!助かりました!