夢と現実

質問

初めまして。私は現在高2の者なんですが今、進路選択に非常に困っています。
というのも私には高一のころから"パティシエ"になりたいという思いが強くあり一時期は専門一本、と決めていました。

しかし色々な情報を集めているうちにパティシエは労働時間が非常に長く、休みや給料も少なく、
専門学校に行っても実際パティシエになり業界で残っているのはほんの一握り、という情報が多く入ってきて
「今は夢がありやる気満々でも実際職にすると続かなくなるのか？」
と疑問に思うようになってしましました。

それだったらば給料もある程度しっかりしていて、休みや時間もとれる普通企業に就職したほうがいいのか？と最近真剣に考えています。

それに、専門学校に行って挫折するとその後の就活に苦労することも目に見えているので
そのことも考えると大学進学にメリットを感じます。

しかし純粋に「やりたい！」と思うのはパティシエなのです。

大学に行くにしろ、専門学校に行くにしろ、親に負担をかけて行くのだから無駄な時間は過ごしたくないと思います。

正解はないとわかってはいるものの後悔したくないと思っています。。
回答お願いいたします。

回答No.7

daibakusho

quant000さんのパティシエになりたいという気持ち次第です。高校生の今は自分が何をやりたいのか一番はっきりしない時期だと思います。高校卒業後進学してから本当に自分のやりたい事が見えてくると思うよ。でもパティシエになりたいと思ったら卒業を待たないで修行を始めるのも方法だよ。卒業してからでも専門学校に通いながら菓子販売やレストランの接客アルバイトでお客様と直に接してみると、いつかパティシエになった時に、作り手はなかなか御客様と接する機会が無いから良い経験になると思うよ。最後に決めるのはquant000さんだから。

回答No.6

kalze

シビアなこと書きますが。

不安になることはよくあることだと思います。

>パティシエは労働時間が非常に長く、休みや給料も少なく、
という点が気になるくらいならやらないほうがいいのでは？
実力はもちろん運も必要な世界だとおもいますし、職人系の業種は寝る間も惜しんでとにかく突っ走っていたら、いつのまにか何年（10何年）も経っていて、気づいたら独立しようかなとおもったとかそういう世界です
まぁいわゆる下積みというのがある世界ですね

労働時間が長いのが気になるとか、休みがそれなりにほしいとか、給料もそれなりにほしいとかそういうことであれば、普通に大学いって、普通に就職してというほうがいいんじゃないかとおもいます

「やりたい」というより、「何が何でもやるんだ」と思えるなら、チャレンジしてみる価値は十分にあるとおもいます。
いわば、覚悟や決意が十分にありますか？という話になってしまうとおもいます。
たぶん情報がないので、余計わからないと思うので、先生をはじめいろいろな方に相談してみると、パティシエの方を紹介してもらえたり、進路相談ということで先生がパティシエの方と話をする機会を作ってくれたりすることもあるかとおもいます

回答No.5

doraemon77

普通の企業（事務職や営業職ってことですよね）でも、入社して働いてみるまで、休みがとれるとか・残業がなく自分時間が作れるとか、自分の理想どおりの会社かどうかわからないのがほとんどだと思います。残業しても残業代でなかったりってこともざらにありますし。（就職案内はあんまりあてになりませんよ＾＾；）
だから今やりたいことを選んでもいいのではないのでしょうか？
ただ、パティシエとかデザイナーとかそういう職種の一線で活躍している人のほとんどは寝る間や自分の時間をも惜しんで仕事にかけている人が多いと思いますよ。
仕事にすべてをかける意欲がなければ、ひどい言い方になりますが諦めて他の職種を選ぶほうがいいと思います。

回答No.4

iamgreen

>純粋に「やりたい！」と思うのはパティシエなのです

久しぶりに元気な質問者をお見かけしました。

絶対こちらです。

体力は20歳、25歳とどんどん落ちます。

だったら今しか決断するときはありません。

回答No.3

hachukagua

こんにちは。
僕も、昔そういった悩みを持っていたことがあります。

No.1さんの言う通り、もし今不安であれば、大学に行きながら
そういったところでアルバイトなどを経験してみるのも、
ひとつの手だと思います。

大学、といっても色々な大学、学部、学科があります。
たとえば、調理系の学科に進んでみるというのもいいかもしれません。
大学は、もちろんお金はかかりますが、たくさんの人と出会い、
色々なことを学べます。

しかし、もし、「絶対パティシエ！この気持ちは揺るがない！」
と思えるのであれば、専門学校が一番の近道だと思います。

「専門学校に行って挫折するとその後の就活に苦労することも目に見えている」というあなたの言葉からも、理解しているのだろうと思いますが、
専門学校というところは何かを専門的に（多くは職業に直結）
学ぶところなので、絶対にその職に就く！という気持ちが
ないと、学校に行くのさえ億劫になるところです。（友人の経験から）

色々と迷うこともあるかと思いますが、
ご両親、学校の先生など様々な人と話して、いろんな意見をきいてみたり、自分の気持ちを見つめなおしてみてはいかがでしょう。

がんばってくださいね＾＾

回答No.2

dqpq05

今回の質問の答えは、パティシエになりたいという思いがどの程度の強さ、大きさなのか。確固たる意志なのかということによると思います。

＞それだったらば給料もある程度しっかりしていて、休みや時間もとれる普通企業に就職したほうがいいのか？と最近真剣に考えています。
＞それに、専門学校に行って挫折するとその後の就活に苦労することも目に見えているのでそのことも考えると大学進学にメリットを感じます。

一般企業と非常に大雑把にまとめていますが、これは乱暴すぎのように思いますよ。
給料が安く、休みも自分の時間も取れない一般企業もあるでしょうし、普通の大学に行ったとしても就職への労力は変わらないかもしれません。

質問文を通して感じられたのは、「情報に踊らされている」ということです。
まず自分の思いを客観的に見つめてみることから始めてはどうですか。
なんでパティシエになりたいと思ったのか。
どの程度パティシエになりたいのか。
等。

回答No.1

goo06351

50代のオジサンです。
パティシエにしても、板前、シェフにしても飲食業界で働くわけですから、労働時間が長く、休みが少ないのはやむを得ないことです。だから、本当にその仕事が好きで好きでたまらない人がなるべきです。
いまの段階で決心がつかないなら、大学に進学しそのかたわら飲食店などでアルバイトをして、その業界の実情を見られたらいかがですか。
その上で、それでもパティシエになりたいと思ったら、大学卒業後、専門学校にいかれてはいかがですか。
今では大学卒業後、調理師学校などに通い、その道に進む人も珍しくありません。

お礼

回答ありがとうございます。

とりあえず大学進学することにします。
大学に行って、それでもなりたいという気持ちが揺るがなかったら
自分で貯金して専門学校に行くお金を貯めたいと思います。