シーフードカレーって辛い方が良い？

質問

お世話になります。
なんとなーく気になっただけなんですが、
シーフードカレーってチキン、ビーフ等に比べ、
辛口な場合が多い様な気がします。
これにはちゃんとした根拠があったりするのでしょうか？

そういえば、ポークが甘口、チキンが中辛、ビーフは辛口しかない店も
あるんですが、そんなに拘らなきゃマッチしないものなのか…？

暇な時で良いので、回答よろしくお願いします。

回答No.1

stranger-d

個人的な感想になりますが、
シーフードカレーって何となくカレー自体の味が薄く感じるんですよね。(私は)

やっぱり入れる具によってルウの味の感じ方も変わってくる気がします。
ポークやビーフってそれ自体味が濃いのでルウが薄くてもマッチするのではないでしょうか？
でもイカやエビなどのシーフードは淡白な味なので、
辛いルウのほうが合うような気がします。

まあ全部想像なので根拠はないのですが。

お礼

回答ありがとうございます。

入れる具によってルウの味を変える、というのではなくて、
変わる、という事なんでしょうか。