必須アミノ酸は足りてる？

質問

自分の体でつくることができない、必須アミノ酸は普通に食事を摂っているだけで足りるのでしょうか？
ご存知あれば、教えていただければ幸いです。

回答No.1

UTwTU · ベストアンサー

アミノ酸スコアというものがあります。必要なアミノ酸が含まれているかの目安となります。肉や魚、卵などの動物性たんぱくは大抵100だと聞いた記憶があります。
昔、栄養学の先生が「現代では普通の食事を採っていれば、まず栄養が不足することは無い」と仰っていました。普通に３食バランスよく色々な食品を食べていれば不足することは無いと思います。が、最近は毎食オヤツとか言う人もいるようですので、どうなのかは分かりません。アミノ酸のみに気をとられず、色々な栄養素をバランスよく採ることが大切ですよ。