コーヒー豆を電動ミルで挽く時間

質問

約５杯分のコーヒー豆を電動ミルで挽く時には大体何秒くらい挽けばいいのでしょうか。
電動ミルはメリタのセレクトグラインドというものです。
味は濃い方が好みです。
普段は挽けたかな、という音を基準に15秒くらい挽いているのですが、ベストな時間を知りたいと思いました。よろしくおねがいします。

回答No.2

shadowman

Ｎｏ1さんの言うとおり
電動の場合は、音で判断するしか無いと思います。

時間の場合ですと、電池の状態にもよって変わると思います。

私の場合は、当初は電動を使っていましたが、
どうしても毎回挽き方に差が出ている感じがしたので
今は、カリタの手動のミルで挽いています。

お礼

やはり音を基準にして挽くのですね。
電池ではなく電気コード式のものなのですが、やはり慣れるしかないのですね。ありがとうございました。

回答No.1

goodn1ght

時間を基準にして時計を見ながらではなく、音を基準にして挽くものだと思います。
濃い味が好みであれば、挽き方もそうですが、抽出方法、煎り方、豆の種類にも敏感になってください。

お礼

時間ではなく音を基準にして挽くのですね。
バリバリという最初の音がなくなってから、何秒くらい、、というのは、何回もいれてみて慣れるしかないという感じですね。
濃いめの方がいいなー程度のこだわりしかありませんが、少しづつコーヒーの事を知って行こうとおもいます(^_^)