活けカニの保存

質問

カニをいただきました。
弱ってはいますが、まだ生きています。
明日、鍋にしようと思うのですが
明日までどのように保存すればいいのでしょうか？
できれば生きた状態を保ちたいです。

回答No.2

naokita · ベストアンサー

海水があれば海水に入れ外（ベランダ等）において置くと
低温になってカニは元気になります。
マイナス温度では自分のハサミで自分の足を切ってしまう場合があるそうです。
淡水や常温では、そのうち死んでしまうでしょう。

海水が無い場合は、
多分、発泡スチロールの箱に入ってるかと思いますので
ビニールに生きたままカニを入れて上からアイスパック等で保冷して置きましょう。

お礼

ありがとうございます
海水はありませんので、保冷して保存します。

回答No.3

henmiguei

毛蟹でしたらチルドに入れておけば
仮死状態で２日くらい生きています。

お礼

ありがとうございます
チルドは無いので、氷で冷やしました

回答No.1

kodakara

カニは足が速いです。
氷で〆ていても・・・
明日まで生きてないと思いますが・・・

お礼

早速のご回答ありがとうございます。
氷づけになっているのですが、塩水につければ延命できたりしないかなと・・・
さばいて冷蔵庫に入れる方がいいんですかね