焼きビーフンがくっついてしまいます

質問

焼きビーフンが好きなのですが、いつも麺同士がくっついてしまい、「麺の固まり」になってしまいます。

作る手順は、ざっと
１：具を炒める
２：スープ投入
３：ビーフン投入
このような感じです。

ビーフンがある程度ふやけたら、油を入れればいいのかもしれませんが、できればカロリーを抑えたいのです。
（少しでよいなら検討したいです）

ご存じの方、よろしくお願いします。

回答No.1

kanora · ベストアンサー

http://yarunara.pro.tok2.com/beefun.htm
この作り方にしてみてください。

茹でるときに油です。

私も焼きビーフン好きです。

お礼

URL拝見しました。
なるほど。。。
私の作り方はビーフンの袋に書いてあった方法なのですが、こちらなら大丈夫そうです。
ご回答ありがとうございました。

回答No.2

enclosure8

調理好きオヤジです！
No.1の方と同じ意見です。
茹でるお湯に油を入れると言うことで、気にするほどのカロリーＵＰにはならないと思うんですけどね。（すいません。感じでものを言ってます！）

参考URL：

http://item.rakuten.co.jp/china-rairai/beefun-2p/

お礼

こんばんは。
袋に書いてあった方法そのままで作ったのにうまくいかないので、「なぜだろう？」と思い質問させて頂きました。
近日中にリベンジします。
どうもありがとうございました。