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豚肉と漢方薬の取り合わせ
韓国では漢方薬を飲んでいる人は、豚肉を食べないのが常識と語学番組で言っていたらしいのですが、 本当にそのようなことがあるのでしょうか? 友人に漢方薬を飲んでいて、豚肉も好きで食べてる人がいて、そういう話になりました。 ご存知の方がいらっしゃいましたら、教えてください。
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韓国の漢方は「韓方」と言います。 豚肉はビタミンB群が牛肉や鶏肉より豊富で、 血圧を上げたり体を温める効果が優れており、 薬膳料理では「陽」の薬として使われています。 冷え性や虚弱体質のように「陰」の体質の人には良い「薬」です。 ところが高血圧や肥満の人のように「陽」の体質の人には 血圧を上げたり体を温める豚肉は「毒」となります。 >韓国では漢方薬を飲んでいる人は、豚肉を食べないのが常識 これは誤りです。 上記のように冷え性や虚弱体質の人には良い食べ物です。 おそらく 高血圧や肥満の人が漢方薬で血圧を下げているのに、 豚肉を食べると漢方薬の効果が打ち消されることを言っているのだと思います。 漢方薬は、陰の人には陽の薬を処方し、 陽の人には陰の薬を処方するのが常識です。 そうして体を「中性」に保つのです。 陽の人に陽の薬を使うと体調を悪くしてしまいます。 要するに食べ合わせと同じですよね。
お礼
なるほど、証に合わせて漢方を処方するので、ということですね。 さっそく、友人に伝えます。 ありがとうございました。