豆乳鍋での湯葉の作り方

質問

土鍋で成分無調整の市販の豆乳で、豆乳鍋を作っています。
湯葉の作り方を教えて下さい。
それとも豆乳だけでは、湯葉はできないのですか？
沸騰直前まで豆乳を温めて、箸ですくいますが、ほとんど
引っかかってきません。
よろしくお願いします。

回答No.2

kisiwada77 · ベストアンサー

ちょっと濃い目の豆乳で作ってみてください。
豆腐のできる豆乳とか。
沸騰直前というか、弱火でじっくりフタをして温めてみてください。
それでもダメなら、豆から…かな？
大豆を一晩水に漬けて、その水と一緒にミキサーへ。
ザルなどで漉したら豆乳の出来上がり！　搾りかすはおからです。
濃度は水で調整できます。
引き上げ湯葉を作る時は、豆乳以外の物は入れないでくださいね。

参考ページ、リンクしておきます。
http://erecipe.woman.excite.co.jp/features/daizu/06.html
http://omasu.cocolog-nifty.com/kuwakabu/2005/11/post_1353.html

お礼

ありがとうございました。

回答No.1

yuyuyunn

こんにちは

こちらを参考までに
http://allabout.co.jp/gourmet/stylishrecipe/closeup/CU20011101A/index.htm

先に湯葉とるみたいです

お礼

ありがとうございました。