鶏むね肉

質問

鶏むね肉を使ったおいしい料理レシピを教えてください！！

回答No.4

takuranke

一口大のぶつ切りにして、
油で軽く揚げる、油を切っておく。
長ネギをぶつ切りにして、炒める。
長ネギに火が通ったら、鷹のツメを10本（種は取っておく、お酒に漬けておいてもいい）ほど入れて弱火で炒める。
その後鶏肉を合わせて炒めて、オイスターソースを入れ、全体に絡めるように炒めて出来上がり。

お礼

お返事ありがとうございます！！ちょうど長ネギがあまりそうなので明日にでも作ってみようかと思います！今日ですごくレシピが増えました★ありがとうございました！！

回答No.3

noname#249457

こんにちは、ちょうど今からしようと思っていたので！
　　・一口かつぐらいの大きさに少し斜め切りする

　　・塩コショウをして少し置く

　　・小麦粉を付ける

　　・フライパンに油を引き、少し強火にして、肉を玉子につけ
　　　そのまま焼く。

　　・片面に焦げ目が付いたら、ひっくり返して弱火にしてふたをする

　　　　　　　　　または

　　・油を少し多めに入れ、玉子をつけた後、片面だけパン粉を
　　　つけ、焦げ目がつくまで焼く。あとは同じ

　　最初が　　チキン・ピカタ
　　次が　　　黄金焼き

　うちでは、どちらもソースとケチャップを半々に混ぜたものをかけて食べます。

お礼

お返事ありがとうございます！！料理のレパートリーが少ないので２つも教えてもらえて嬉しいです！！
いつも定番の料理ばかりなので、今度作って家族をワッと言わせたい☆
ありがとうございます★

回答No.2

moka23

めちゃ簡単ですがかなりおいしいです(・∀・)♪+.゜

1.胸肉に塩、胡椒、バジル（みじん切りもしくは乾燥もの）
をまんべんなくふります

2.1を冷蔵庫で10～20分おきます
3.オリーブオイル（なければ普通の油でＯＫ）をひいたフライパンで焼きます

胸肉は一人前が半枚～1枚くらいでいいかと思います

付けあわせをちょっと工夫すればかなり見栄えもします
よければ一度お試し下さい

お礼

お返事ありがとうございます☆ほんとにめちゃ簡単そうですね！！胸肉なら安いですし！！節約になります！！早速マイレシピに追加しちゃいます☆☆

回答No.1

zorro

こちらで
http://cookpad.com/search/?keyword=%E9%B6%8F%E3%82%80%E3%81%AD%E8%82%89&page=1&date_sort.x=44&date_sort.y=18

お礼

ありがとうございます！！めちゃレシピがに載ってますね！！参考にします★ありがとうございました！！