海苔

質問

オニギリにして、
手にもった時ベタベタしないで
しかも噛み切りやすい海苔は何処の海苔ですか？

回答No.5

masa0111

お弁当として持っていくときに、ということでしょうか？
ゴハンには水分があるので、どこの海苔を使っても水分を吸ってしまい、ある程度噛み切りにくくなってしまうと思います^^;
友人がやっていていいなあと思ったのは、おにぎりと海苔を別にして持っていくという方法でした。
それぞれをラップに包んで、食べるときに巻いてました。

ベタベタの方は、味付け海苔でなく普通の海苔であれば大丈夫だと思いますよ^^

回答No.4

noname#41635

あ、すみません、＃３に誤字がありました。

＞焼く前に、火にあぶれば、問題解決です。

これは、「焼く前に」ではなく「巻く前に」です。
失礼しました。

回答No.3

noname#41635

噛み切りにくいのは湿気ているからでは？
焼く前に、火にあぶれば、問題解決です。

ベタベタするのは、味のりか、握るときに水をつけすぎるためか、湯気がたっている状態でアルミホイルに包むからではないでしょうか？
焼き海苔を使い、のりを巻くときは手に水をつけず握り、荒熱がとれてから包めば問題解決です。

回答No.2

jumbokeskusu

>手にもった時ベタベタしないで

No.1の方の通り、普通に売っているおにぎり用海苔であれば問題ないでしょう。ベタベタするのは、塩や調味料のようなものを塗ってある味付け海苔や、塩以外にごま油を塗ってある韓国海苔です。日本の普通の海苔(寿司なのに使う）でもＯＫとおもいます。

回答No.1

k-f3

スーパー等で販売されている「おにぎり用海苔」であれば、メーカーが異なっても質問者さんの要望にこたえられると思われますが・・・・・