お米について

質問

山形県のお米（はえぬき）は美味しいと聞きますが、
山形県でも何市のお米が一番美味しいのでしょうか？
またお勧めがありましたら教えてください
よろしくお願いします。

回答No.2

basso · ベストアンサー

「はえぬき」いいお米ですね。
おきたま地区のお米は食味ランクで特Ａ（魚沼産と同ランク)を取得しています。
特別栽培米や有機栽培の物も結構市場には出ているようです。

炊飯特性が一般的なこしひかりとは若干違うように思われます。水加減等気を使われれば、より美味しいご飯が食べられると思います。
また　夏場の食味低下がこしひかりより大きいように感じられます（私見です）ので工夫してください。

お礼

おきたま地区だったんですね＾＾
詳しく説明頂きありがとうございます♪
購入した際、水加減に気を付けます♪
ありがとうございました＾＾

回答No.1

mirori35

山形県のお米はわからないのですが、「ミルキークイーン」という種類のお米はおいしいです。

冷めてもおいしいです。

http://trg.affrc.go.jp/v-museum/cut-b02.html

ちょっと高いのがたまにきずです。

お礼

美味しいお米を探していたので助かりました＾＾
ミルキークィーンも試してみたくなりました♪
ありがとうございました♪