タンメンの名前の由来は?

質問

今、タンメン食べながら話題になったのですが。タンメンのタンはなに?とかみんなで聞きまっくってます。わかる方いたら教えて下さい。

回答No.1

Rikos · ベストアンサー

タンメンのタンは『湯（スープ）』のことです。
タンメンは『湯麺』と書きます。

http://member.nifty.ne.jp/itaru_watanabe/beijing/tegamide.html

参考URL：

http://member.nifty.ne.jp/itaru_watanabe/beijing/tegamide.html

回答No.3

nine-o

湯麺だと思ってましたが…
思い込み？でもなさそうですね？

回答No.4

primani

直接の語源は「湯（タン）」（トリガラベース）で、「スープ麺」のはずです。現在の定義としては「塩味ベースの野菜のせラーメン」ですね。

回答No.2

Neginebu

タンメン＝湯麺　と書き、「湯＝スープ」の意味ですので

「丼にスープを張った麺料理」の総称では無いでしょうか？
ジャージャー麺のようにスープの無い麺料理もありますから。