山芋の漬物
先日、ある天ぷらやさんで食べた山芋の漬物がすごく美味しかったので、忘れられません。
うなぎやさんや天ぷらやさんで、美味しいお店って、ご飯と漬物もすごく美味しいって思いませんか？？
その店のオリジナルかもしれませんが、
どなたか、どこかに美味しい山芋の漬物売っているところご存知ないですか？
そこのてんぷらやさんの、山芋の漬物は、二種類盛り合わせになっていて、
一つは、塩漬けでほんのりわさびの香りがついていました。
もう一種類は、たまり醤油に漬けたものだそうです。
二種類とも、短冊切りのようになっていて、（千切りより少し厚みがある感じ）で、しゃきしゃきと歯ざわりがよくて、
とにかく美味しかったんです。
塩漬けより、たまり漬けの方が好みの味でした。
どこかに同じような漬物が売っていないか、
情報お待ちしています。
ちなみにその「天ぷらや」さんは銀座です。
お礼
多分このお店です！ ありがとうございました！ すっきりしました。