酸性からアルカリ性へ連続した液体

質問

液性を紫キャベツの汁を使って調べる実験で、筒状の
容器に酸性からアルカリ性へと液性の連続した液体を
入れておいて、そこに紫キャベツの汁を注ぐと、きれ
いな色（連続した）になるというのをどこかで見たこ
とがあります。（きれいな色をしていました。）
そこで、液性の連続した液体というのはどのようにし
て作るのでしょうか。教えてください。
お願いします。

回答No.3

alchemist1

おそらく手順が逆かと思われます。
始めに紫キャベツの汁を溶かした液を寒天やゼラチンなどの増粘剤で固めて、一端からレモン果汁などの酸性液を添加すると電解質がゆっくり移動するためにグラデーションになるかと。

回答No.2

abyss-sym

確信はありませんが、密度の高い酸性溶液を、まず、容器に入れて、そのあと密度が低い塩基性溶液を入れます。
接触面では中和反応が起きますから、真ん中は中性になります。
このとき、酸性物質と中性物質と塩基性物質の密度が、酸＞中＞塩基 の関係になっていればできるかもしれませんね。
中性物質が膜を作って中和反応を止めてくれると思いますから。

回答No.1

noname#62864

ご質問のものかどうかわかりませんが、たとえば食塩水などを電気分解すれば、そのようになると思います。