かぼちゃを切るとき硬くて困っています。

質問

かぼちゃを包丁で切るとき、とても硬いので困っています。
みなさんはどうされていますか？
半分切ったら、レンジなりでなんとか柔らかくすることできませんでしょうか？

ちなみに自家製なのでかぼちゃそのものが良くないのかもしれませんが。
良い方法がありましたら是非教えて下さい。

回答No.4

knfci

ウチのカミさんはパン切り用の波刃の包丁を使ってますね。

お礼

回答ありがとうございました。
パン切り？硬さの違いが多き過ぎるような・・・（苦笑）

回答No.3

noname#182251

出刃包丁は片刃なので曲がって切れ、危険です。包丁として向くのは大きめの牛刀でしょうが、電子レンジなどによる加熱の方が、効果があるでしょう。

お礼

回答ありがとうございました。
出刃包丁はないので、レンジであたためてからやり柔らかくなりました。

回答No.2

Rikos

私は、焼いたり煮たりする前に
レンジに2～3分かけています。

参考URLの『かぼちゃが堅くて切りにくい…』に
かぼちゃの切り方などが載っていますので、参考にしてくださいね。

参考URL：

http://www.mizkan.co.jp/oigatsuo/kitchen/0512/index.html

お礼

回答ありがとうございました。
数分で柔らかくなりました。
URLも参考になりました！

回答No.1

suzukikun

まるまる１個でもレンジで少し過熱すれば柔らかくなります。
あとは無理に切らないでちょっとずつ切っていくとよいかも知れません。出刃包丁があればその方が安全かも。
あとまな板におくところになるべきところ(回りくどいなぁ)を少し削ってやって安定させるとよいです。

お礼

回答ありがとうございました。
半分切ったものでも数分でなんとか柔らかくなりました。