【会津式】ソースカツ丼の作り方を教えて下さい！

質問

福井県のとある有名な○○軒のソースカツ丼は食べた事あるのですが、
最近ここで「会津」にも違ったソースカツ丼がある事を知りました。
会津まではおいそれと行ける様な距離ではないので
会津式のソースカツ丼とはどのような物か？
レシピを教えて下さい！！！
本日作りたいと思います！

回答No.2

komikomi02 · ベストアンサー

お礼ありがとうございました。
私は福井のソースカツは食べた事がないので違いはわかりませんが、別の写真を見ても同様にキャベツと普通のソースカツですね。
食べた時も、そんなに違いを感じませんでした。

いろんなお店のソースかつが載っているＵＲＬを見つけました。
http://otooru.s32.xrea.com/umaimono.htm

地元の方が回答をのせてくれる事に期待しましょう。
参考にならずにすみませんでした。

お礼

komikomi02さん、再度ありがとうございました！
ほほほ！・・・明らかに福井のと違うのはボリュームですかね！
それとたっぷりのソース！
なるほど～。ちょっと違いが見えてきました！
参考になりましたよ、ありがとうございます！

回答No.1

komikomi02

丼ぶりにご飯をよそい、キャベツの千切りをのせ、カツをソースに絡ませた物をのせれば良いと思います。
＊会津で食べましたが、自分で作る時はカツをのせてからソースをかけます。
上手く表現できなくて、すみません。

下記に写真が載っています。参考になると思います。
（会津の店なかじま）
http://www.nakajima-aizu.biz-web.jp/35.html

お礼

komikomi02さんありがとうございます。
キャベツが敷いてあるんですね？
キャベツを敷くか否か、カツをソースにくぐらせるか掛けるのか
くらいで福井県のとは何がどこが違うのだろう?
何かカツの作り方が違うような記事を見たような感じなのですが・・・。
根本的な違いってないのでしょうか？？